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2024-10-23 09:00:59
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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杭州辦酒席衛(wèi)生許可證的辦理地點通常是在當?shù)氐男l(wèi)生健康委員會。具體來說,杭州市衛(wèi)生健康委員會的地址是杭州市解放東路 18 號市民中心 D 座,郵編 310016,聯(lián)系電話 0571—85255318。
在杭州,衛(wèi)生許可證的辦理機構主要是縣級以上地方人民政府衛(wèi)生計生行政部門,包括杭州市衛(wèi)生健康委員會以及縣級的衛(wèi)生健康部門。
咨詢與準備:在辦理酒席衛(wèi)生許可證前,應先咨詢當?shù)匦l(wèi)生和健康委員會或相關部門,了解具體的辦理要求和流程。同時,準備好所需的所有材料,確保材料的真實性和完整性。
申請:填寫《衛(wèi)生許可證申請書》并提交以下相關材料:
衛(wèi)生許可證申請書一式兩份
企業(yè)名稱預先核準通知書或營業(yè)執(zhí)照復印件
法定代表人或者負責人身份證明及其它證明材料復印件
房產(chǎn)證或房屋租賃合同復印件
該場所布局流程圖復印件
該場所地面、墻面及周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況說明
該場所衛(wèi)生管理組織和人員情況介紹
該場所食品安全管理人員培訓證明復印件
該場所衛(wèi)生設施配置情況介紹
該場所加工經(jīng)營的食品品種及加工流程情況說明
該場所主要設備和設施情況介紹
該場所衛(wèi)生行政部門指定或認可的檢驗機構出具的該場所水質(zhì)檢驗合格證明
該場所外設倉庫地址、面積及倉儲條件說明
受理與審查:相關部門會對提交的申請材料進行文字、格式審查,根據(jù)資料情況,書面通知申請人受理、不受理、資料補正等事項 (資料補正時間不在行政許可期限內(nèi))。
現(xiàn)場檢查:2 名以上衛(wèi)生監(jiān)督人員會現(xiàn)場檢查申請事項。
審批與發(fā)證:驗收合格者,簽署發(fā)行意見,由相關部門發(fā)行衛(wèi)生許可證。
負責酒席衛(wèi)生許可證的部門主要包括市衛(wèi)生健康委(省衛(wèi)生健康委委托事項),縣級衛(wèi)生健康部門。
申請人必須具有完全民事能力,并有固定、合法的經(jīng)營場所。
經(jīng)營場所的選址、設計、裝修,空氣、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、噪音、顧客用具和衛(wèi)生設施等項目符合相應的國家衛(wèi)生標準和要求。
從業(yè)人員應當經(jīng)健康檢查和衛(wèi)生知識培訓,從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗,并按國家規(guī)定每年進行復檢和復訓。
就餐場所必須在領取《公共場所衛(wèi)生許可證》后方可營業(yè),并懸掛在該場所的顯眼處。
經(jīng)營場所還必須具有新風供應。新風入口應設在室外,遠離污染源,空調(diào)器過濾材料應定期清洗或更換。餐廳內(nèi)必須設洗手間,衛(wèi)生間應有有效的獨立排氣裝置,禁止設立座式便桶。空調(diào)就餐場所內(nèi)禁止吸煙。
供客人用的面巾必須經(jīng)過嚴格的清洗和消毒,一客一換一消毒,一次性紙巾必須是經(jīng)衛(wèi)生行政管理部門批準使用的合格產(chǎn)品。場所內(nèi)必須配備鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的預防控制設施以及廢棄物存放專用設施。
食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務企業(yè)和單位食堂,應依法建立食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購、進貨查驗記錄制度,并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月;沒有明確保質(zhì)期的,保存期限不得少于二年。
食堂、餐館具必須清洗、消毒后使用;未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具、容器、用具不得使用。
生產(chǎn)、銷售和使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具、戴口罩手套。
食堂炊事員必須采用蒸、煮、燉等方式烹飪,不允許煎、炸和煙熏食品。
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