食品要辦衛生許可證

內容摘要：食品衛生許可證辦理流程食品衛生許可證是從事食品生產經營活動的單位或個人，經衛生行政部門審查批準后發給的衛生許可憑證。以下是詳細的辦理流程：申請階段在申...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品衛生許可證辦理流程

食品衛生許可證是從事食品生產經營活動的單位或個人，經衛生行政部門審查批準后發給的衛生許可憑證。以下是詳細的辦理流程：

在申請階段，申請人需要填寫申請書，并到市食品藥品監管局受理窗口遞交下列有關材料：

《北京市食品衛生許可證申請書》；2. 申請人名稱預先核準的有效證明；3. 屬外商投資或臺港澳僑投資企業的，提供《中華人民共和國外商投資企業批準證書》或《中華人民共和國胞了歷負格待臺港澳僑投資企業批準證書》及經營范圍含“籌建××食品衛生許可項目”內容的工商營業執照；4. 食品經營活動的場所和設備布局、工藝流程、衛生設施；5. 屬新建、改建、擴建工程的，提供預防性衛生監督材料；6. 生產經營場所合法使用的有關證明材料；7. 主要負責人、食品衛生管理員的有效食品安全培訓合格證明；8. 產品原料配方；9. 產品包裝形式；10. 與實際產品內容相符合的標簽、說明書樣張；11. 產品衛生質量標準；12. 檢驗設施；13. 委托生產加工提供產品的委托合同復印件；14. 法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。

市食品藥品監管局進行形式審查，對合格的出具受理通知書。

受理后，市食品限興察老藥品監管局指派人員按《中華人民共和國食品安全法》、《北京市食品經營衛生許可證發放管理辦法》要求進行資料和現場審核。

市食品藥品監管局依據審核結果作出準予（或不予）行政許可的審批決定。作出準予決定并應發放《北京市食品衛生許可證》的，向申請人發放《北京市食品衛生許可證》。

選址要求：必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的有關要求。場所及周圍環境整潔、衛生，無明顯污染源。
衛生管理制度：應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員。
從業人員要求：從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證”上崗。
生產設備和衛生設施：各類生產車間內必須有排風系統，凡設空調裝置的車間必須有新風供給，且組織通風合理。新風入口應設在室外，遠離污染源。各衛生間設獨立排風系統。
設立衛生檔案：監督文書、檢驗報告書、從業人員體檢檔案、傳染病患者調離文書檔案、自查自檢記錄檔案、申報及審批材料。
檢驗機構和人員：食品生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等符合國家有關法律、法規、規章和衛生規范要求；接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具，產品包裝材料等必須符合衛生要求；產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛生要求；產品經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。