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2023-05-15 10:10:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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行政許可,指的是在法律一般禁止的情況下,行政主體根據行政相對方的申請,經依法審查,通過頒發許可證、執照等形式,賦予或確認行政相對方從事某種活動的法律資格或法律權利的一種具體行政行為。那餐飲業資質管理的重要性,希望本文能幫助到你。
一、申請餐飲服務許可證應當具備的要求
(一)周圍環境整潔,距離暴露的垃圾堆(場)、坑式廁所、糞池25米以上。
(二)設置與食品供應方式和品種相適應的粗加工間、切配間、烹飪間、餐用具清洗消毒間、備餐間等加工操作場所,以及食品貯存、更衣等場所。
(三)若進行涼菜配制、點心制作,應分別設置相應操作專間。制作現榨果蔬汁/水果拼盤的,應設置相應的專用操作場所。
(四)餐具消毒若化學消毒應設3個以上專用水池(熱力消毒或單純經營飲品可設2個),各類水池應以明顯標識標明其用途。水池應專用,與其他各類水池分開。設專供密閉存放消毒后餐用具、易于清潔的保潔設施。若使用集中式餐(飲)具消毒服務機構提供的餐具,應使用取得《消毒餐具衛生達標證書》單位提供的餐具。
(五)專間內設符合《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》要求的空調、紫外線燈、兩個以上流動水池;涼菜間設專用冷藏設施。專間入口處設置洗手、消毒、更衣設施,相關設施符合《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》的規定。
(六)與餐飲服務經營者的業態和規模相關的其他條件。
二、申請餐飲服務許可證需要哪些資料
1、餐飲服務許可申請書。
2、預先核準名稱的證明。
3、餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖。
4、房產證明或租房協議復印件。
5、食品安全管理人員培訓合格證明復印件,從業人員的健康證。
6、法定代表人或負責人身份證明。
7、保證食品安全的規章制度。
三、申請餐飲服務許可證步驟是怎樣
1、先要給市場監管局老師審計圖紙
2、圖紙沒問題開始裝修
3、約有關部門老師看場地
4、線下提交申請資料
5、領取餐飲服務許可證
6、辦理時間一般是1個月半(不包含裝修時間)
四、辦理餐飲服務許可證收費一般多少
辦理餐飲服務許可證的費用一般只收工本費30-200元不等,具體根據當地工商局收費標準。 如果你選擇代理的話費用就貴點。如果是工商局,只是需要工本費,但是辦理流程繁瑣,比較慢。但是選擇代理的話就比較快,但是費用也就比較高一些,一般就兩三千元左右,還要看代辦公司出價。
通過以上對餐飲業資質管理的重要性的專業解釋,相信現在各位創業者對餐飲服務許可證都清楚了。若是你不懂就可以多咨詢一下。
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