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2024-11-27 09:34:55
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警惕！衛生許可證過期半年，你的健康誰來保障？
是否曾想過它們背后的生產環境是否衛生安全？食品生產企業的衛生許可，“舌尖上的安全”的第一道防線。如果這道防線出現了漏洞，比如衛生許可證過期半年，那么消費者的健康該如何得到保障？
在食品安全領域，衛生許可證的重要性不言而喻。根據規定，食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業的生產活動，必須獲得省級衛生行政部門發放的衛生許可證。這張證書不僅象征著企業的合法身份，更是對消費者健康的一份承諾。
現實中總有企業因為種種原因忽視了許可證的有效期。當衛生許可證到期，企業應當提前30天到單位所在區的行政審批大廳“衛生窗口”申請換領。換領過程中，需要攜帶有效的從業人員健康證、衛生檢測報告及相關手續，經過審批人員現場驗點確認后，才能發放新的許可證。
近期，許多企業和個人在收到提醒短信后，才猛然發現自己手中的《衛生許可證》有效期快到了或者已經過期。這種現象的出現，暴露出部分食品生產及經營者對于食品安全法規的忽視，同時也反映出監管的不到位。
一旦衛生許可證過期未及時延續，企業將面臨被注銷公示的風險。這不僅會影響企業的正常運營，更重要的是，無法保障食品生產過程中的衛生安全，給消費者的健康帶來潛在威脅。
因此，食品生產及經營企業必須高度重視衛生許可證的管理。企業應建立許可證管理臺賬，記錄許可證的取得、換證、續證等相關信息，確保證件在有效期內。加強內部管理，定期對從業人員進行健康檢查，保持生產環境的清潔衛生，確保每一批次產品都能達到食品安全標準。加強與監管部門的溝通，及時了解最新的法律法規動態，確保企業生產經營活動的合法性。
衛生許可證是保障食品安全的重要法律憑證。企業必須嚴格遵守相關法律法規，確保衛生許可證的有效性，為消費者提供安全、健康的食品。同時，消費者在選擇食品時，也應關注生產企業的衛生許可證狀況，共同營造一個安全、放心的食品消費環境。在這個過程中，企業和消費者都需承擔起自己的責任，“舌尖上的安全”。
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