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2024-11-14 10:58:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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申請茶葉品生產許可證通常需要以下步驟：
茶葉生產商必須確保其生產設施符合認證機構制定的必要要求。
明確申請茶葉食品生產許可證辦理的產品范圍，包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類產品。
然后，準備好相關的申請材料，如生產場所的相關證明、生產設備清單、人員資質證明等。
接下來，向當地的市場監(jiān)督管理部門或相關的審批機構提交申請。
在提交申請后，相關部門會對申請材料進行初步審核。
如果材料齊全且符合要求，會安排現(xiàn)場審查。
現(xiàn)場審查主要檢查生產場所的衛(wèi)生條件、生產設備的運行情況、生產工藝的合理性、質量管理體系的建立和運行等方面。
根據審查結果，如果符合要求，將頒發(fā)茶葉品生產許可證。
辦理茶葉生產許可證需要滿足一系列條件：
生產場所要求：申請辦理茶葉生產許可證需要具備符合衛(wèi)生標準的專用場所。場地面積需根據企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定。
生產設備要求：不同類型的茶葉生產需要配備相應的專用設備，如綠茶生產必須具備殺青、揉捻、干燥設備；紅茶生產必須具備揉切、揉捻、揀梗和干燥設備等。
人員要求：生產操作人員應具備相應的茶葉生產知識和技能，質量管理人員應熟悉質量管理要求。
原料要求：鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產品正常品質特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關茶葉標準要求。茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質。符合 SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術條件》的規(guī)定。
審核標準主要包括以下方面：
生產許可證上應注明單元名稱及產品品種，即茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶），邊銷茶（黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等）；茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。
在基本生產流程及關鍵控制環(huán)節(jié)方面，要確保從鮮葉加工流程、茶葉生產加工流程、精制加工、分裝加工等環(huán)節(jié)符合標準，同時要注意避免容易出現(xiàn)的質量安全問題，如原料污染、工藝參數控制不當、運輸儲藏過程中的污染等，并嚴格把控原料的驗收和處理、生產工藝、產品倉儲等關鍵控制環(huán)節(jié)。
茶葉生產許可證有效期為 3 年。在有效期屆滿前，企業(yè)需要提前申請續(xù)期。續(xù)期時，需要重新評估企業(yè)的生產條件、質量管理體系等是否仍然符合要求，并可能需要提交相關的檢測報告和證明材料。
例如，在一些茶葉主產區(qū)，可能對特定茶類的生產要求更加嚴格和細化；在地理標志茶葉產品方面，不同地區(qū)的標準也有所不同。如貴州、湖北、安徽等地在地理標志茶葉產品的數量和標準上各有特點。不同地區(qū)在審批流程、這與當地的茶葉產業(yè)發(fā)展狀況、政策導向等因素有關。
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