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2024-11-13 08:55:59
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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杭州餐飲工作室是可以辦理衛生許可證的。
辦理衛生許可證的條件
證件要求：就餐場所必須在領取《公共場所衛生許可證》后方可營業，并懸掛在該場所的顯眼處。
人員要求：從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定每年進行復檢和復訓。
場所要求：還必須具有新風供應。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。餐廳內必須設洗手間，衛生間應有有效的獨立排氣裝置，禁止設立座式便桶。空調就餐場所內禁止吸煙。
其他要求：供客人用的面巾必須經過嚴格的清洗和消毒，一客一換一消毒，一次性紙巾必須是經衛生行政管理部門批準使用的合格產品。場所內必須配備鼠、蚊、蠅、蟑螂和其他病媒生物的預防控制設施以及廢棄物存放專用設施。
食品生產企業、餐飲服務企業和單位食堂，應依法建立食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購、進貨查驗記錄制度，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于二年。
食堂、餐館具必須清洗、消毒后使用；未經清洗、消毒的餐飲具、容器、用具不得使用。
生產、銷售和使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具、戴口罩手套。
食堂炊事員必須采用蒸、煮、燉等方式烹飪，不允許煎、炸和煙熏食品。
辦理流程
準備好相關資料。
到行政服務中心衛生局服務窗口提交資料。
衛生局受理。
在規定時間內進行現場勘驗。
對申請材料審查合格的，衛生許可審批部門應當場作出準予衛生行政許可的決定，并當場發放《公共場所衛生許可證》。
政策規定
根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等有關法律法規的規定，餐飲服務實行許可制度。餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍。
《公共場所衛生管理條例》第三十五條規定：對未依法取得公共場所衛生許可證擅自營業的，由縣級以上地方人民政府衛生行政部門責令限期改正，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款；有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款。
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常見問題
辦理衛生許可證需要多長時間？
衛生許可證的有效期是多久？
辦理衛生許可證的費用是多少？
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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