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2024-11-12 08:53:12
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務許可證并非在所有情況下都必須辦理。根據相關規定,以下情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
依據《餐飲服務許可管理辦法》(衛生部令70號)第二條第二款規定,“餐飲服務實行許可制度,餐飲服務提供者應當取得餐飲服務許可證,并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位納入餐飲服務許可管理的范圍”。
所以,一般來說,如果您從事的餐飲服務不屬于上述無需辦理的情形,就需要辦理餐飲服務許可證。
辦理餐飲服務許可證是開設餐飲店的重要步驟之一,它涉及到餐飲服務的合法性和規范性。根據《國家食品藥品監督管理局關于做好<餐飲服務許可證>啟用及發放工作的通知》及相關政策的規定,辦理餐飲服務許可證的步驟如下:
申請人需要向市行政審批服務中心的“食藥監窗口”提交申請,并提供必要的申請材料。這些材料通常包括經營者的身份證明、經營場所的合法證明、食品安全管理制度等。
食藥監窗口會對提交的申請材料進行受理和審查。如果申請材料存在可以當場更正的錯誤,窗口工作人員會允許申請人當場更正。
如果申請材料不齊全或者不符合法定形式,窗口工作人員會當場告知申請人需要補正的全部內容,并出具《補正材料通知書》。
在審查階段,食藥監部門會按照《餐飲服務許可審查規范》組織現場審查驗收。這包括對經營場所的衛生狀況、設施設備的符合性、從業人員的健康狀況等進行檢查。
餐飲許可證辦理需要準備以下材料:
《餐飲服務許可證申請表》。
營業執照、名稱預先核準通知書、事業單位法人證書或民辦非企業單位登記證書等有關申請單位的資質證明的原件及復印件。
法定代表人、負責人或業主身份證明的原件及復印件。
餐飲服務場地的合法使用證明原件及復印件。
餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖及說明。
保證食品安全的規章制度。
符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料。
從業人員參加食品安全培訓的情況說明和有效的健康體檢合格證明及復印件。
法律、法規、規章、規范性文件規定或市食品藥品監管局要求提供的其他材料。
在辦理餐飲服務許可證時,需要注意以下幾點:
餐飲服務場所應具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
餐飲服務許可證的辦理依據了一系列的政策法規,包括但不限于:
《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)。
《中華人民共和國行政許可法》(以下簡稱《行政許可法》)。
《中華人民共和國食品安全法實施條例》(以下簡稱《食品安全法實施條例》)。
辦理餐飲服務許可證的費用因地區和審核標準而有所差異。一般來說,辦理過程中可能會產生材料準備、現場審查等方面的費用,通常在幾百元至幾千元之間。但具體費用還需根據當地的實際情況來確定。
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