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2024-11-06 10:46:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理速凍調理品生產許可證通常包括以下步驟：
準備申請材料：包括《食品生產許可證申請書》、食品生產設備布局圖、生產工藝流程圖、主要設備設施清單等。申請材料應符合法定形式和填寫要求，紙質申請材料應當使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應當清晰、工整，修改處應當加蓋申請人公章或者由申請人的法定代表人（負責人）簽名。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方市場監督管理部門提交申請材料。
材料審查：相關部門對申請材料進行審查，確保其符合要求。
現場核查：如果材料審查通過，監管部門會組織人員對生產場所進行現場核查，核查生產設備、工藝流程、衛生條件等是否符合規定。
審批發證：經過審查和核查，符合條件的頒發速凍調理品生產許可證。
申請速凍調理品生產許可證需要滿足以下條件：
生產場所：具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
設備設施：具備與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
人員管理：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
工藝流程：采用熱加工后快速冷卻工藝生產，經預先定量包裝或者預先定量制作在密封的包裝材料或容器中，并在低溫條件下貯存、運輸及銷售的供應給消費者的經加熱后可直接食用的冷鏈食品 (包括主食菜肴類、其他類)。冷鏈食品的標簽應符合GB 7718《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》和GB 28050《食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》的規定。冷鏈食品的儲運圖示標志應符合相關規定。冷鏈食品的包裝容器及其材料應符合相關的國家標準和行業標準。銷售的包裝應完整、不易散包。保質期限起始時間從產品包裝完畢起計算，要求準確到小時、分鐘。
申請速凍調理品生產許可證通常需要以下材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖。
食品生產加工場所各功能區間布局平面圖。
工藝設備布局圖。
食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備設施清單。
食品安全管理制度目錄。
速凍調理品生產許可證的審批時間會因地區和具體情況而有所不同。一般來說，從提交申請到獲得許可證可能需要幾個月的時間。在審批過程中，包括對申請材料的審查和現場核查等環節。相關部門會按照規定的程序和要求進行審批，確保符合食品安全和生產規范的要求。
與速凍調理品生產許可證相關的法規主要包括：
《食品生產許可管理辦法》：對食品生產許可的管理、申請、審查等方面進行了規定。
GB 31646-2018 食品安全國家標準 速凍食品生產和經營衛生規范：規定了速凍食品原料采購、加工、包裝、貯存、運輸和銷售等環節的場所、設施與設備、人員的基本要求和管理準則。
市場監管總局關于發布《食品生產許可審查通則（2022版）》：適用于市場監督管理部門組織對食品生產許可和變更許可、延續許可等審查工作，包括申請材料審查和現場核查等方面的規定。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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