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2024-11-05 10:51:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一般情況下，賣糖炒板栗是需要食品經(jīng)營許可證的。但也存在一些特殊情況，比如攤位式小餐飲經(jīng)營者可能不需要辦理食品經(jīng)營許可證，不過仍需遵守食品安全衛(wèi)生標準，并嚴格把控炒板栗的食品安全。
例外情況：
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號），下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
除上述情形外，還開展其他食品經(jīng)營項目的，應當依法取得食品經(jīng)營許可。
糖炒板栗作為一種食品經(jīng)營項目，其許可證要求遵循國家相關(guān)法律法規(guī)。
根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經(jīng)營許可。食品經(jīng)營許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營許可實行一地一證原則，即食品經(jīng)營者在一個經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動，應當取得一個食品經(jīng)營許可證。
食品經(jīng)營許可證的相關(guān)規(guī)定旨在保障食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動。
根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號），為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全，制定了相關(guān)辦法。其中明確了食品經(jīng)營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的適用范圍和原則。同時，也規(guī)定了不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。
食品經(jīng)營許可證：開糖炒板栗店通常需要辦理食品經(jīng)營許可證。
申請主體：機關(guān)、事業(yè)單位、社會團體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，以機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請人。
經(jīng)營項目分類：食品經(jīng)營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。糖炒板栗可能涉及到熱食類食品制售等經(jīng)營項目。
營業(yè)執(zhí)照：無論是公司還是個體工商戶，銷售糖炒板栗都需要辦理相應的營業(yè)執(zhí)照。
國家市場監(jiān)督管理總局令（第78號）對食品經(jīng)營許可和備案活動進行了規(guī)范，明確了相關(guān)的原則、申請流程、監(jiān)督檢查等方面的內(nèi)容。
《食品經(jīng)營許可管理辦法》為規(guī)范食品經(jīng)營許可活動，加強食品經(jīng)營監(jiān)督管理，保障食品安全提供了依據(jù)。
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