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2024-11-04 09:15:47
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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面條小作坊辦理生產許可證,通常需要滿足以下條件:
有營業(yè)執(zhí)照。
有與所生產面條產品相適應的專業(yè)技術人員。
具備與面條生產相適應的生產條件和檢驗檢疫手段,包括合適的生產加工場所,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持安全距離;相應的生產設備、設施以及衛(wèi)生防護設施。
有與面條生產相關的技術文件和工藝文件。
制定并執(zhí)行相關規(guī)章制度,如食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
符合現場核查要求,在審核階段,相關部門會對小作坊的生產環(huán)境、操作流程等進行現場核查,確保符合相關規(guī)定。
申請:申請人需在相關政務系統(tǒng)中填報詳細的申請資料,確保信息的真實性和完整性。
受理:相關部門對提交的申請資料進行審查,對符合要求的申請出具受理通知書,正式進入辦理流程。
審核:受理后,由許可審查中心人員上門進行資料審核和現場核查,確保小作坊的生產條件、設備設施、操作流程等符合相關要求。
審批:依據審核結果,相關部門會作出準予或不予行政許可的審批決定。
發(fā)證:對于通過審批的小作坊,將核發(fā)食品生產許可證,并在全網公示許可信息,以增強透明度和社會監(jiān)督。
市場監(jiān)管總局關于加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作的指導意見國市監(jiān)食生〔2020〕25 號指出,各地通過地方立法,完善管理制度,推動小作坊食品生產經營活動逐步規(guī)范和提升。
省級市場監(jiān)管部門要依據食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關制度規(guī)定,結合地方傳統(tǒng)食品特色、消費習慣和食品安全狀況,統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產加工食品的“負面清單”。
小作坊開辦者要加強食品原料和輔料的采購、貯存和投料管理,對生產加工、產品包裝、貯存銷售等關鍵環(huán)節(jié)進行風險控制。執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度和小作坊食品生產衛(wèi)生規(guī)范,保證生產環(huán)境衛(wèi)生、生產設備清潔、生產管理合規(guī)。
東興區(qū)發(fā)出內江首張食品小作坊生產許可證 - 澎湃新聞,3 月 3 日,說起辦理《四川省食品小作坊生產許可證》的經歷,內江首張食品小作坊生產許可證獲得者——內江市東興區(qū)鄭料食品店負責人杜玲仍然十分激動。
許可依據的一般法規(guī)和規(guī)章等不同:食品企業(yè)許可依據的是食品生產許可管理辦法,食品小作坊依據的是省食品安全條例。
申請人的主體資格范圍不同:食品企業(yè)申請人是企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等均可,小作坊只可以是個體工商戶。
申請許可的食品類別不同,不同地區(qū)對于面條小作坊可生產的面條種類可能有不同規(guī)定。
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