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2024-11-02 10:50:26
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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熱食制售是指食品經營者通過對食品原料進行蒸、煮、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝，制作出可以直接食用的熱食類食品的經營活動。例如，炒菜、燉菜、燒烤等。熱食制售通常需要在一定的衛生條件和操作規范下進行，以確保食品安全。
場所要求：熱食制售的經營場所應具備相應的廚房設施，包括但不限于爐灶、炊具、清洗設備、消毒設備等，且布局合理，符合食品安全和衛生標準。
人員要求：從事熱食制售的工作人員應具備健康證明，熟悉食品安全知識和操作規范。
制度要求：經營者應建立健全食品安全管理制度，如食品采購索證索票制度、食品留樣制度、從業人員健康管理制度等。
設備要求：具備與熱食制售相適應的加工、儲存、運輸等設備，保證食品在制作和銷售過程中的質量安全。
完成實名認證和賬號升級：登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級為 4 級或 5 級，方可進行食品經營許可證的辦理。
在線辦理：或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進度及下載電子執照：系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的，可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
利用自動設備從事食品經營的，申請人應當提交每臺設備的具體放置地點、食品經營許可證的展示方法、食品安全風險管控方案等材料。營業執照或者其他主體資格證明文件能夠實現網上核驗的，申請人不需要提供部分材料。
監管依據：根據《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規，對食品經營許可證上的熱食制售進行監管。
監管部門：國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可和備案管理工作。
監管包括對熱食制售經營場所的衛生條件、食品原材料的采購和儲存、加工制作過程的規范、從業人員的健康和操作規范等方面進行監督檢查。
常見問題：
經營場所不符合衛生標準。
從業人員未取得健康證明。
食品安全管理制度不完善。
解決辦法：
對于經營場所不符合衛生標準的，應按照相關要求進行整改，完善設施設備，加強清潔消毒。
從業人員及時辦理健康證明，并定期進行健康檢查。
建立健全食品安全管理制度，加強培訓和執行監督。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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