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2024-11-01 10:44:53
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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辦理廣州凍肉生產許可證一般需要以下流程:
準備申請材料:包括食品生產許可申請書、營業執照復印件、食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。申請人委托他人辦理食品生產許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。如果申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可,還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件、。
提交申請:向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
受理申請:相關部門對申請進行受理。
現場審查:組織對申證企業的生產必備條件和檢驗能力進行現場審查。
產品抽樣檢驗:對現場審查合格企業進行產品發證抽樣檢驗。
審批發證:將具備保證產品質量生產必備條件和產品發證檢驗合格的企業名單和有關材料報送廣東省,審批通過后發放許可證。
申請廣州凍肉生產許可證,通常需要滿足以下條件:
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離、。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的,需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或者設施、。
有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品生產加工企業應當符合法律、行政法規及國家有關政策規定的企業設立條件,已取得營業執照、食品衛生許可證和企業代碼證書(不需辦理代碼證書的除外)。
食品生產加工企業必須具備保證產品質量安全的環境條件。
食品生產加工企業必須具備保證產品質量安全的生產設備、工藝裝備和相關輔助設備,具備與保證產品質量相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。以輻射加工技術等特殊工藝設備生產食品的,還應當符合計量等有關法規、規章規定的條件。
食品加工工藝流程應當科學、合理,生產加工過程應當嚴格、規范,防止生物性、化學性、物理性污染以及防止生食品與熟食品,原料與半成品、成品,陳舊食品與新鮮食品等的交叉感染。
與廣州凍肉生產許可證相關的政策法規主要包括:
《食品生產許可管理辦法》:為規范食品、食品添加劑生產許可活動,加強食品生產監督管理,保障食品安全,根據相關法律法規制定。其中明確了食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查的適用范圍和原則等內容、。
《食品經營許可和備案管理辦法》:規范了食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全。明確了食品經營許可和備案的申請、受理、審查、決定等相關事項。
《肉制品生產許可審查細則(2023版)》:為了加強肉制品生產許可審查工作,依據相關法律法規和食品安全國家標準等規定制定。對肉制品生產許可審查的相關要求進行了詳細規定、。
《廣州市食品安全監督管理辦法》:為加強食品生產經營的安全監督管理,保障人民身體健康和生命安全,結合本市實際情況制定。適用于本市行政區域內食品生產經營的安全監督管理。
廣州凍肉生產許可證的審批部門通常為縣級以上地方市場監督管理部門。省、自治區、直轄市市場監督管理部門可以根據本行政區域食品生產許可審查工作的需要,對地方特色食品制定食品生產許可審查細則,在本行政區域內實施,并向國家市場監督管理總局報告。國家市場監督管理總局制定公布相關食品生產許可審查細則后,地方特色食品生產許可審查細則自行廢止。縣級以上地方市場監督管理部門實施食品生產許可審查,應當遵守食品生產許可審查通則和細則。廣東省生產許可證審查服務中心也會為生產許可證審查工作提供相關服務。
廣州凍肉生產許可證有效期內,食品生產者名稱、現有設備布局和工藝流程、主要生產設備設施、食品類別等事項發生變化,需要變更食品生產許可證載明的許可事項的,食品生產者應當在變化后10個工作日內向原發證的市場監督管理部門提出變更。食品生產許可證編號不變,發證日期為食品藥品監督管理部門作出變更許可決定的日期,有效期與原證書一致。其換發的食品生產許可證有效期自發證之日起計算。食品經營許可證延續需滿足持有有效的《食品經營許可證》,且在《食品經營許可證》有效期屆滿前至少30個工作日提出申請。
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