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2024-11-01 10:44:38
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據相關法律法規，國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。小吃店作為餐飲服務提供者，需要依法辦理衛生許可證。例如，依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。
小吃店辦理衛生許可證，需要滿足一定的條件和要求。小吃店經營面積和設備方面，經營面積必須大于等于 10 平方米，并且必須有足夠的空間用于操作、烹飪、儲存和處理食品。同時，小吃店必須配備符合衛生標準的灶臺、鍋碗瓢盆、洗滌設施、消毒設施等衛生設備。在食品原材料采購和儲存方面，小吃店必須確保食品原材料的質量和新鮮度，并且必須按照衛生許可證的要求進行采購和儲存。小吃店的原材料必須經過供應商的合格檢驗，且必須儲存在符合衛生標準的倉庫中。小吃店還必須建立健全衛生管理制度，配備專職或者兼職的食品衛生管理人員。
一般來說，只要是從事小吃經營的店鋪，都需要辦理衛生許可證。具體包括但不限于以下幾種：
飲食業：包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒巴，飲食店檔、集體食堂等提供小吃服務的場所。
特殊營養食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設備、用于清洗食具和食品用工具、設備的洗滌劑、清素劑的生產加工廠（場）、門店：如果涉及小吃制作過程中使用這些相關產品，也需要辦理衛生許可證。
小吃店辦理衛生許可證，應當遵循一定的法律流程和條件。具體流程如下：
申請與材料準備：小吃店負責人需先到當地工商行政管理部門進行名稱預先核準。
辦理衛生許可證：持名稱預先核準通知書到衛生部門辦理衛生許可證。
辦理營業執照：持名稱預先核準通知書、衛生許可證原件及復印件 2 份、申請人身份證原件及復印件 2 份，1 寸照片 2 張，房產證明手續 2 份到所在轄區工商所辦理營業執照。
辦理衛生執照，需要如下手續：
- 個體工商名稱預先核準通知書（營業執照）。
- 食品衛生許可證申請書。
- 經營場所平面圖。
- 負責人身份證復印件。
- 房屋所有權及租賃證明復印件。
- 食品從業人員健康查體及衛生知識培訓一覽表。
- 餐（飲)具檢驗報告
做小吃沒有衛生許可證將面臨嚴重的法律后果。根據相關規定，無證經營餐飲服務的處罰力度很大。可能會被責令限期整改，給予警告，并處以五百元以上五千元以下罰款。有下列情形之一的，處以五千元以上三萬元以下罰款：
曾受過衛生計生行政部門處罰仍擅自營業的。
擅自營業時間在三個月以上。
以涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛生許可證擅自營業的。
另外，對于涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛生許可證的，由原發證衛生計生行政部門予以注銷。同時，還可能被工商行政管理部門沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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