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2024-11-01 10:44:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程因經(jīng)營(yíng)類型和地區(qū)而有所不同。一般來(lái)說(shuō),以下是常見(jiàn)的流程:
準(zhǔn)備材料:
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件(營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交;其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交)
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件
提交申請(qǐng):向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
審核受理:相關(guān)部門對(duì)提交的材料進(jìn)行審核,如材料齊全且符合要求,予以受理。
現(xiàn)場(chǎng)核查(部分情況):對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)(包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品)等,可能需要實(shí)地核驗(yàn)。
審批發(fā)證:審核通過(guò)后,頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
對(duì)于食品生產(chǎn)許可證,流程如下:
準(zhǔn)備材料:
食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)
食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖
食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。
后續(xù)流程與食品經(jīng)營(yíng)許可證類似。
明確經(jīng)營(yíng)類型:不同的食品經(jīng)營(yíng)類型(如食品銷售、餐飲服務(wù)等)可能有不同的許可要求和流程。
材料準(zhǔn)備齊全:確保提交的申請(qǐng)材料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整,避免因材料不全導(dǎo)致申請(qǐng)延誤。
特殊情況:
對(duì)于僅銷售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后,增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可;取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可,增加預(yù)包裝食品銷售的,不需要另行備案。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
針對(duì)普通食品,企業(yè)需先對(duì)照其審查細(xì)則、通則及評(píng)分表進(jìn)行自查,確保生產(chǎn)布局、工藝流程等符合生產(chǎn)許可審查細(xì)則和通則的要求,無(wú)食品安全隱患、無(wú)交叉污染產(chǎn)生,車間是可以共用的。
質(zhì)量手冊(cè)是否受控有效,食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的必備制度是否完善,生產(chǎn)記錄、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、培訓(xùn)記錄等各項(xiàng)記錄是否完善,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本是否收集齊全。
有效期管理:一般食品經(jīng)營(yíng)許可證有效期為5年,需要注意在證件過(guò)期之前提前30天到辦理部門進(jìn)行申請(qǐng)。
以下是一些成功商品導(dǎo)入食品許可證的案例:
定西市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)“鐵拳行動(dòng)”開(kāi)展的食品安全領(lǐng)域10起典型案例,涉及食品添加劑、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證等方面的違法行為。
2019年12月,昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)昆山某貿(mào)易有限公司在天貓上開(kāi)設(shè)的網(wǎng)店進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)其在網(wǎng)店公示的食品經(jīng)營(yíng)許可證為假冒。經(jīng)查證,該公司在未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的情況下,通過(guò)網(wǎng)店銷售茶產(chǎn)品。
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》:為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)行政許可法》等法律法規(guī)制定。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》:為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng),加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)制定。
許可管理權(quán)限:省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況,確定市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營(yíng)許可管理權(quán)限。
地方特色食品:省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要,對(duì)地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則,在本行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施,并向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則后,地方特色食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則自行廢止。
跨省經(jīng)營(yíng):通過(guò)自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者僅從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的,取得一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品經(jīng)營(yíng)許可或者進(jìn)行備案后,即可在本省級(jí)行政區(qū)域內(nèi)的其他經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展已取得許可或者備案范圍內(nèi)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。利用自動(dòng)設(shè)備跨省經(jīng)營(yíng)的,應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和自動(dòng)設(shè)備放置地點(diǎn)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。跨省從事食品經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)的,應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營(yíng)者所在地和從事經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)所在地省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門報(bào)告。
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