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2024-10-31 16:52:06
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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不能。食品經(jīng)營許可證是開展食品經(jīng)營活動的必要條件，沒有許可證的試營業(yè)屬于違法行為。進(jìn)行食品經(jīng)營活動必須事先取得食品經(jīng)營許可證。未經(jīng)許可，任何形式的試營業(yè)或正式營業(yè)都是不被允許的，構(gòu)成違法行為，沒有食品經(jīng)營許可證的商家不得擅自開展食品經(jīng)營活動，包括試營業(yè)。這一規(guī)定旨在確保食品市場的秩序和安全，保障消費(fèi)者的權(quán)益。只有通過嚴(yán)格的許可和審查程序，才能篩選出符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、具備經(jīng)營能力的商家，從源頭上減少食品安全風(fēng)險。
未取得食品經(jīng)營許可證而擅自開展食品經(jīng)營活動的商家，將面臨嚴(yán)重的法律后果。監(jiān)管部門將依法予以查處，并可能面臨以下處罰：
罰款：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
沒收違法所得及物品：監(jiān)管部門有權(quán)沒收違法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
限制從業(yè)：被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者及其相關(guān)人員，在處罰決定作出后的一定期限內(nèi)，將不得再次申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或從事與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的管理工作。
民事賠償責(zé)任：對于因違法行為造成消費(fèi)者損害的，商家還需承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任。
以下是一些未取得食品經(jīng)營許可證試營業(yè)而被處罰的案例：
在山東省濰坊市中級人民法院的行政判決書中，張某于2018年10月份開始在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下在市××××村從事食品經(jīng)營，期間貨值2000元，獲利200元，現(xiàn)場方便面5桶，礦泉水6被告對原告作出了“1、沒收方便面5桶，礦泉水6瓶；2、沒收違法所得200元；3、處罰50000元；上繳財政”的行政處罰決定。
攀枝花市XXX有限公司在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下，聘用一名食品從業(yè)人員，利用其購買的冰柜、冰箱、消毒柜、蒸飯車等設(shè)備在其住所內(nèi)為員工提供餐飲服務(wù)。鑒于當(dāng)事人積極主動配合調(diào)查工作并主動提供證據(jù)材料，對違法行為有著正確的認(rèn)識，且不存在主觀故意，在調(diào)查期間當(dāng)事人主動辦理了食品經(jīng)營許可，進(jìn)行了積極改正，最終被給予罰款15000元的行政處罰。
辦理食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：
資料受理：到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局提交資料。具體所需資料包括營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、健康證復(fù)印件、租房合同、申請食品經(jīng)營許可證的申請書、負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、環(huán)評等。
場地核查：相關(guān)部門會對經(jīng)營場所進(jìn)行核查，確保其符合食品安全要求。
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)符合以下條件：
場所要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員與制度要求：有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
布局與流程要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
特殊要求：從事食品經(jīng)營管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經(jīng)營管理的食品安全負(fù)責(zé)。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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