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好順佳集團(tuán)
2024-10-31 16:51:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開烤魚店是需要食品許可證的。食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法明確規(guī)定,在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。烤魚店屬于餐飲服務(wù)范疇,因此必須獲得相應(yīng)的食品許可證,以確保其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī),保障消費(fèi)者的食品安全。
烤魚店所需的食品許可證類型為餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品經(jīng)營(yíng)許可證。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲,以及普通餐飲等。這類經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù),為消費(fèi)者提供堂食或者外賣等。
準(zhǔn)備好申請(qǐng)材料在網(wǎng)上或者窗口提交申請(qǐng),包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
申請(qǐng)通過之后,相關(guān)部門會(huì)組織人員實(shí)地核查。
經(jīng)審批合格的,生成《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
線下窗口領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。如果違法的食品價(jià)值不超過一萬(wàn)元,將被處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。如果價(jià)值超過一萬(wàn)元,則將被處以該食品價(jià)值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動(dòng)仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或其他條件,也將被責(zé)令停止違法行為,沒收違法所得,并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。若使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害,還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)連帶責(zé)任。
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