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2024-10-30 09:41:36
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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深圳蛋糕店辦理衛生許可證需要滿足以下條件：
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度。
建立并執行從業人員健康管理制度，食品從業人員取得健康證明。
深圳蛋糕店衛生許可證的申請流程如下：
完成實名認證和賬號升級。登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級為4級或5級，方可進行食品經營許可證的辦理。
在線辦理。或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進度及下載電子執照。系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的， 可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
深圳蛋糕店辦理衛生許可證通常需要以下材料：
《衛生許可證申請書》。
營業執照（驗原件收復印件）。
法人身份證或身份證明材料（驗原件收復印件）。
經營場所合法證明，如房屋租賃合同或場地使用證明（驗原件收復印件）。
該公共場所衛生檢測報告，含評價（驗原件收復印）。
深圳蛋糕店衛生許可證的審核標準包括以下方面：
專間的基本要求：
設二次更衣室，二更中需要有水池。
專間內有獨立空調，每個水池下面裝凈水，紫外線燈，保潔柜和溫度計。
專間要保證四周密閉，食品傳遞窗為開閉式，可以用玻璃。
專間內墻需要貼瓷磚、圖紙需要重新規劃，生進熟出，不能有交叉。
裱花專間（5平米以上）有紫外線燈，溫度計，空調，2個水池。
二更需要直通裱花間，裱花間的出餐口，可以直接對外銷售。
烘焙操作區需要2個以上水池。
如有自制飲品需要與烘焙區域分開，自制飲品區需要兩個水池，水池裝凈水設備。
所有的設備都需要畫在圖紙上，包括裱花間的設備（攪拌機，奶油機等）設備的擺放順序需要按照制作流程來擺放。
粗加工區、烘焙區、裱花區、清潔區，需要分區明確，動線不能交叉。
預約食藥監老師來現場檢查。
深圳蛋糕店衛生許可證的監管要求主要依據以下規定：
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
食品經營許可的申請、受理、審查、決定，僅銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉以及其他嬰幼兒配方食品等特殊食品，下同）的備案，以及相關監督檢查工作，適用相關管理辦法。
補充信息
關于食品經營許可和備案管理辦法的更多詳細內容，、最準確的信息。
蛋糕店在經營過程中，應嚴格遵守相關的衛生標準和規范，確保食品安全，以維護消費者的健康和權益。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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