全部服務
好順佳集團
2024-10-30 09:41:08
2832
各類資質· 許可證· 備案辦理
無資質、有風險、早辦理、早安心，企業資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！ 點擊咨詢
水產食品許可證的要求涵蓋多個方面，以下為您詳細介紹：
產品范圍：實施生產許可證管理的干制水產品是以新鮮的魚、蝦、貝類、頭足類、海藻類等水產品為原料經相應工藝加工制成的產品。主要包括干海參、烤魚片、調味魚干、蝦米、蝦皮、烤蝦、蝦片、干貝、魷魚絲、魷魚干、干燥裙帶菜葉、干海帶、紫菜等。
生產流程：
干海參、蝦米、蝦皮、干貝、魷魚干、干裙帶菜葉、干海帶、紫菜：原料預處理 → 干燥 → 包裝。
烤魚片、調味魚干、魷魚絲、烤蝦：原料預處理 → 漂洗 → 調味 → 干燥 → 烘烤 → 成型 → 包裝。
蝦片：原料清洗 → 制蝦汁 → 合料 → 制卷 → 切片 → 烘干 → 篩選 → 包裝。
關鍵控制環節：
干海參、蝦米、蝦皮、干貝、魷魚干、干裙帶菜、干海帶、紫菜：原料預處理、干燥。
烤魚片、調味魚干、魷魚絲、烤蝦：漂洗、調味、干燥、烘烤。
蝦片：制蝦汁、合料、烘干。
生產場所：干制水產品的生產企業應具備原輔材料及包裝材料庫房、原輔材料處理車間、加工車間、包裝車間、成品庫房等生產場所。根據原料要求設置原料冷庫及半成品冷庫。
生產設備：
干海參、蝦米、蝦皮、干貝、魷魚干、干裙帶菜葉、紫菜、干海帶：原料處理設備、干燥設備、包裝設備。
烤魚片、調味魚干、魷魚絲、烤蝦：原料處理設備、漂洗設備、調味設備、烘干設備、烘烤設備、包裝設備。
蝦片：蝦汁制備設備、合料設備、制卷設備、切片設備、烘干設備、篩選設備、包裝設備。分裝企業具備自動或半自動包裝設備即可。
辦理水產食品許可證一般遵循以下流程：
取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：經營者要明確自己申請的食品生產許可證類別。
準備申請材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
食品添加劑生產許可申請書。
食品添加劑生產設備布局圖和生產工藝流程圖。
食品添加劑生產主要設備、設施清單。
滿足申請條件：申請材料應當符合相關規定，以電子或紙質方式提交，申請人應當對申請材料的真實性負責。
遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交申請材料。
通過材料審核：相關部門對申請材料進行完整性、規范性、符合性審查。
獲得食品生產許可證：通過審核后，獲得食品生產許可證。
通過現場核查：可能需要組織現場核查，核查人員會按照具體要求和職責分工進行核查，核查程序及特殊情況有相應的處理要求，現場核查項目及其評分規則也有明確規定。
水產食品許可證相關的法規主要包括：
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國農產品質量安全法》
海關總署發布的《進境冰鮮水產品指定監管場地名單》及有關進口水產品檢驗檢疫要求的公告
《水產養殖質量安全管理規定》
《食品經營許可和備案管理辦法》
《食品生產許可管理辦法》
水產食品許可證的審核標準主要包括以下方面：
申請人應當具有申請食品生產許可的主體資格。
申請材料應當符合《食品生產許可管理辦法》的規定，以電子或紙質方式提交，申請人對申請材料的真實性負責。
對食品生產許可的申請材料應當審查其完整性、規范性、符合性。
對申請人申請食品生產許可、變更許可、延續許可的申請材料審查要求分別作出了規定。
需要組織現場核查的各種情形，規定了現場核查人員具體要求及其職責分工，規定了現場核查程序及特殊情況的處理要求，對現場核查項目及其評分規則進一步細化明確。[20212223]
食品安全監管體系與法規的差異：不同國家和地區對食品原輔料、添加劑和標簽等要求各異。
證件性質、辦理流程、有效期限等方面的差異：例如備案證僅是食品生產企業對其產品進行備案的證明文件，而食品經營許可證則是食品經營企業必須持有的許可證。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
< 上一篇：水產批發需要食品經營許可證嗎
下一篇：水利工程三級資質申辦 >
瀏覽更多不如直接提問99%用戶選擇
您的申請我們已經收到！
專屬顧問會盡快與您聯系，請保持電話暢通！
相關標簽：
