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手工焦糖要食品許可證嗎

好順佳集團
2024-10-30 09:40:34
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內(nèi)容摘要：手工焦糖制作是否需要食品許可證手工焦糖制作通常是需要食品許可證的。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可...

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手工焦糖制作是否需要食品許可證

手工焦糖制作通常是需要食品許可證的。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。手工焦糖屬于食品范疇，其生產(chǎn)和銷售需要受到監(jiān)管，以保障食品安全和消費者的健康。

手工焦糖相關(guān)食品許可證的規(guī)定

根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。市場監(jiān)督管理部門按照食品的風(fēng)險程度，結(jié)合食品原料、生產(chǎn)工藝等因素，對食品生產(chǎn)實施分類許可。國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品生產(chǎn)許可管理工作，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)許可監(jiān)督管理工作。省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定市、縣級市場監(jiān)督管理部門的食品生產(chǎn)許可管理權(quán)限。

辦理手工焦糖食品許可證的流程

辦理手工焦糖食品許可證的流程如下：

網(wǎng)上注冊申請：進入相應(yīng)平臺進行注冊。按照要求填寫注冊信息，包括選擇注冊類型、填寫企業(yè)名稱、登錄信息等。
選擇申報業(yè)務(wù)：登錄系統(tǒng)后，按照步驟選擇申報食品經(jīng)營許可證。
填寫申請表：如實填寫申請表，帶*號的部分為必填內(nèi)容，填寫完成后進行暫存和校驗。
上傳附件：準(zhǔn)備好相關(guān)材料后，點擊上傳文件按鈕，系統(tǒng)上傳進度100%后點擊確認(rèn)。
提交申請：確認(rèn)申請表和申請材料無誤后，點擊提交將申請?zhí)峤坏睫k理機關(guān)進行審核，并打印申請表。提交成功后，可在許可進度中查詢申請狀態(tài)。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程和要求可能會有所差異，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。

手工焦糖食品許可證的申請條件

申請手工焦糖食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

未取得手工焦糖食品許可證的后果

未取得手工焦糖食品許可證從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。明知從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或者其他條件的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款；使消費者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。