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2024-10-30 09:39:40
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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家庭辦理食品生產許可證需要滿足以下條件：
場所要求：食品原材料的處理以及食品加工、包裝、貯存等場所應與所生產的食品的種類和數量相適應，并使場所的環境清潔，遠離有毒、危險的地方和其他的污染源。例如，生產場所不能靠近垃圾處理廠、化工廠等可能產生污染的區域。
設備設施要求：具有與所生產的食品品種和數量相適應的生產設備或設施，并配備了與之相適應的消毒、換衣、洗漱、照明、通風、防腐、防塵、蠅、鼠、蟲、洗滌和處理廢水、儲存垃圾和廢物的設備或設施。在保健食品生產過程中，如原料提取和純化等前處理過程中，必須有相應的原料前處理設備或設施，以滿足產品的種類和數量。
人員要求：有專職或兼職食品安全專業技術人員，食品安全管理人員及相關制度，以保障食品安全。這些人員需要具備相應的食品安全知識和管理能力。
流程布局要求：有合理的設施布置及生產流程，以避免食物與直接入口食物、原料與成品之間的交叉污染，以及食物與有毒物質、不潔物質的接觸。比如，原料的進入通道和成品的輸出通道應分開設置。
家庭辦理食品生產許可證的流程如下：
申請：
提交方式：網絡提交。并通過系統打印紙質檔案材料。
獲取收件編號、憑證：申請人通過山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺進行網上申報后，系統自動生成申請編號。
受理：
材料補正：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統自動生成補正通知書，列明需補正的材料內容和補正具體注意事項說明。企業及時登入系統查看并進行補正。
獲取受理（不予受理）憑證：
經審核符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成受理通知書，并隨即打印。
經審核不符合受理條件的，登錄山東省食品藥品監督管理局企業行政許可服務平臺自動生成不予受理通知書，并隨即打印。
辦理進程查詢：進入山東省食品藥品監督管理局網在首頁找到“進度查詢”，點擊進入，點擊“所有審批信息查詢”，輸入簽收號進行查詢，、審批事項名稱、單位名稱、（許可證、產品名稱）、簽收號、辦理狀態。
獲取審批決定書：
獲取方式：行政受理中心領取（牡丹區行政服務中心市場監管局窗口，地址：牡丹區東方紅西街999號，聯系電話：0530—7381018）。領取時需提供領取人的身份證復印件，單位開具的委托書（原件）。
決定書類型：《食品生產許可證》，本證有效期5年。
家庭辦理食品生產許可證需要準備以下材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
申請人委托他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產許可，還應當提交與所生產食品相適應的生產質量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
食品經營許可證在當地的市場監督管理局進行申請，辦理是不收費的，一般法定辦結時限為20個工作日，但申請人補正材料、整改、現場核查、依法聽證、檢驗、檢測、鑒定等時間不計入承諾辦結時限的。
家庭辦理食品生產許可證需要注意以下事項：
生產的場地環境：許可多小作坊的生產地點都要固定，對地點的選擇和周邊人流量等都是有要求的，防止出現交叉感染。還有消毒設備，通風系統。不能滿足這些要求的也一樣是辦理不了的車間規劃布局與配置符合GB14881要求和對應食品審查細則要求（比如配置有工藝功能間、更衣手消間、器具洗消間、拆包除塵間、內包裝間、外包裝間、倉庫、檢驗室、留樣室等功能間，人流物流布局合理、有凈化等級要求的達到相應凈化等級要求等），同時車間內地面墻面天面平整、易清潔，有足夠的照明和滅菌設施，有合理的給排水和排通風設施。
生產人員：配置不少于6人的管理技術人員（含食品安全員和檢驗員）。生產人員必需要有相關證件，還要到醫院辦理健康證件。不滿足條件也無法進行辦理，所以想辦理快速的話這方面要提前準備做好。
設備設施：辦理生產許可證時要配置必備的生產設備和檢驗設備（檢驗設備要委托計量校準合格），設備還沒有明確，和對檢測的設備要求還沒有出來，那么也好難通過辦理的，所以一定要把所有需要的條件準備好后再申報辦理。
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