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2024-10-25 09:58:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品加工許可證辦理所需材料因食品類別、生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)工藝等因素而有所不同。一般來說，以下是常見的所需材料：
食品生產(chǎn)許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單
進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
如果是申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件（省一級受理辦證）。
如果是申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)提交以下材料（市一級受理辦證）：
食品添加劑生產(chǎn)許可申請書
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
食品添加劑生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖
食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單及布局圖
食品添加劑安全自查、進(jìn)貨查驗記錄、出廠檢驗記錄等保證食品添加劑安全的規(guī)章制度
以下是一份較為詳細(xì)的食品生產(chǎn)許可證申報材料清單：
《食品生產(chǎn)許可申請書》：封面所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效。聲明所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效（復(fù)印件與原件相符）
《申請人基本情況》：所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效
《產(chǎn)品信息表》：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫
《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施》：所寫必須與實際相符，不得出現(xiàn)現(xiàn)場核查時發(fā)現(xiàn)缺失主要設(shè)備設(shè)施的情況；要求現(xiàn)場核查時設(shè)備設(shè)施銘牌實際情況與清單一致
《食品安全專業(yè)技術(shù)人員及食品安全管理人員》：所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效
《食品安全管理制度清單》：所填寫申請書及其他材料內(nèi)容真實、有效
《食品（食品添加劑）生產(chǎn)設(shè)備布局圖》：設(shè)備名稱與《食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施》一致；標(biāo)注主要設(shè)備、設(shè)施布局的功能間名稱與面積、應(yīng)增加生產(chǎn)車間的人流、物流和工藝流程布局線路；布局圖宜采用 CAD 軟件制圖
《食品（食品添加劑）生產(chǎn)工藝流程圖》：與生產(chǎn)車間實際工藝流程一致。須標(biāo)注生產(chǎn)工藝關(guān)鍵控制點（工序）、關(guān)鍵設(shè)備設(shè)施、控制標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)參數(shù)
營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件）：復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致
法定代表人身份證明：所提供的材料內(nèi)容真實、有效，復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致
授權(quán)委托書（非法人辦理提供）及證明材料：包括委托書原件和被委托人（執(zhí)行具體申請工作的人）身份證明；復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致
生產(chǎn)加工場所合法使用權(quán)證明：提供合法的房產(chǎn)證或土地使用許可證明。復(fù)印件上需注明（手寫）：與原件一致
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)文本（復(fù)印件）：有效的企標(biāo)；需注明（手寫）：與原件一致，加蓋公章；如果執(zhí)行企標(biāo)須在試制產(chǎn)品送樣檢測之前完成備案
試制食品的檢驗報告（原件）：企業(yè)首次申請許可、增加食品類別、遷址的需提交試制食品的檢驗報告原件；按照產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求并結(jié)合審查細(xì)則核實檢驗項目是否齊全
日常監(jiān)管機(jī)構(gòu)、日常監(jiān)管人員報送表：固定模板
生產(chǎn)用水檢驗報告（必要時、原件）：使用自來水等集中供水的可以使用自來水等企業(yè)的出廠檢驗報告或使用自來水證明，如繳費(fèi)發(fā)票；自備水源需送檢，項目多少依據(jù)審核要求；礦泉水生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)提供礦泉水采礦證、取水證、水質(zhì)檢驗報告。檢驗報告要求提供原件，或提供復(fù)印件加蓋檢驗檢測機(jī)構(gòu)檢驗報告章
潔凈車間空氣潔凈度檢測報告（細(xì)則有要求時、原件）：乳制品、嬰幼兒配方乳粉、瓶（桶）裝飲用水、濕米粉等應(yīng)按細(xì)則要求提供潔凈車間空氣潔凈度報告，必須是原件
產(chǎn)業(yè)政策文件（必要時）：乳制品、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、白酒、味精、濃縮蘋果汁、玉米淀粉、菜籽油等需要提供經(jīng)信部門的產(chǎn)業(yè)證明材料，復(fù)印件須加蓋公章
其他申請材料：按相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的要求提供
換證企業(yè)的舊版食品生產(chǎn)許可證正本、副本及品種明細(xì)表：舊版原件
注：所有提供的材料均需加蓋申請人公章，復(fù)印件須注明（手寫）：與原件一致；延續(xù)、變更申請資料中應(yīng)有原食品生產(chǎn)許可在原件及復(fù)印件；須采用 A4 紙張打印整理成冊。
辦理食品加工許可證時，對提交的材料有以下具體要求：
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)提交的材料包括：食品經(jīng)營許可申請書；營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件；食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當(dāng)提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
從事食品經(jīng)營管理的食品經(jīng)營者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局材料。僅從事食品銷售類經(jīng)營項目的不需要提供操作流程。
申請人委托代理人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
不同類型食品的生產(chǎn)許可分類目錄有所不同，例如：
市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告 (2020 年第 8 號) 對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進(jìn)行了修訂。
《食品生產(chǎn)許可審查通則》對不同類型食品生產(chǎn)許可的審查要求也有所不同。
在準(zhǔn)備食品加工許可證的材料時，需要注意以下事項：
申請人應(yīng)當(dāng)如實向縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交有關(guān)材料并反映真實情況，對申請材料的真實性負(fù)責(zé)，并在申請書等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品生產(chǎn)許可證的申請地址一旦注冊，就不能再注冊其他品類的食品經(jīng)營許可證，所以這個地址要謹(jǐn)慎填寫。
食品安全管理制度清單在填寫申請書的時候什么都不需要，只要點有就可以，提交的資料里也不需要文件的文本，現(xiàn)場審核的時候老師看得到就可以。具體的管理制度包括：進(jìn)貨查驗記錄管理制度、生產(chǎn)過程控制管理制度、出廠檢驗記錄管理制度、食品安全自查管理制度、從業(yè)人員健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故處置管理制度。
生產(chǎn)設(shè)備布局圖要體現(xiàn)出每層的設(shè)備、設(shè)施布局，哪里是倉庫、哪里是生產(chǎn)區(qū)域，人流、物料的走向等。
生產(chǎn)工藝流程圖要寫出關(guān)鍵工藝，可以標(biāo)識一下關(guān)鍵控制點以及控制方法。
外圍環(huán)境分布圖有些區(qū)要有些不要，需要看工廠的位置，周圍的環(huán)境，是工廠或者農(nóng)田，是否有重大污染源，如垃圾場等。
質(zhì)量手冊是否受控有效，食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定的必備制度是否完善。
生產(chǎn)記錄、進(jìn)貨查驗記錄、培訓(xùn)記錄等各項記錄是否完善。
相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本是否收集齊全。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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