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2024-10-25 09:57:01
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生產(chǎn)漿水需要辦理食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)許可證是為了保證食品的質(zhì)量安全，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行規(guī)范和管理的重要憑證。對(duì)于甘肅漿水酸菜和漿水面，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局專門制定了相應(yīng)的生產(chǎn)許可審查細(xì)則，明確了其發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元等內(nèi)容。
辦理漿水生產(chǎn)許可證的流程大致如下：
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場(chǎng)所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、相關(guān)人員資質(zhì)證明等。
向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，并提交準(zhǔn)備好的材料。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審查，如材料不齊全或不符合要求，會(huì)通知企業(yè)補(bǔ)充或修改。
材料審查通過(guò)后，相關(guān)部門會(huì)安排現(xiàn)場(chǎng)核查，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、質(zhì)量控制等方面進(jìn)行實(shí)地檢查。
現(xiàn)場(chǎng)核查通過(guò)后，企業(yè)將產(chǎn)品送交指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)合格后，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門進(jìn)行審批，符合條件的頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
漿水生產(chǎn)許可證的辦理主要由當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。在甘肅省，具體的辦理部門是甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局。
辦理漿水生產(chǎn)許可證，企業(yè)需要滿足以下條件：
有與擬從事的生產(chǎn)活動(dòng)相適應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員。
生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）的規(guī)定，具備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的原輔材料庫(kù)（區(qū)）、加工車間、包裝車間、成品庫(kù)（區(qū)）等生產(chǎn)場(chǎng)所。生產(chǎn)用廠房能滿足工藝要求，廠房與設(shè)施必須根據(jù)工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理和清洗、消毒。各生產(chǎn)場(chǎng)所的環(huán)境要采取控制措施，保證其在連續(xù)受控狀態(tài)。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如原料貯存設(shè)備設(shè)施、分揀設(shè)備、原料清洗設(shè)施、切菜設(shè)備、漂燙設(shè)施、發(fā)酵設(shè)備、包裝設(shè)備等。
企業(yè)生產(chǎn)漿水所用的蔬菜應(yīng)新鮮、干凈、無(wú)污染、無(wú)腐爛、無(wú)霉斑，應(yīng)符合GB2762、GB2763的規(guī)定。企業(yè)所使用的原輔材料必須符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，原輔材料中涉及生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品必須采購(gòu)獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
具備出廠檢驗(yàn)設(shè)備，如分析天平、天平、酸度計(jì)、滅菌鍋、無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、分光光度計(jì)等。
辦理漿水生產(chǎn)許可證的費(fèi)用包括申請(qǐng)費(fèi)用、審查費(fèi)用和檢驗(yàn)費(fèi)用。
申請(qǐng)費(fèi)用：在提交工業(yè)生產(chǎn)許可證申請(qǐng)時(shí)，通常需要繳納一定的申請(qǐng)費(fèi)用。這筆費(fèi)用的具體數(shù)額因地區(qū)和產(chǎn)品類型而異，您可以咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門或相關(guān)機(jī)構(gòu)了解具體費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。
審查費(fèi)用：在申請(qǐng)過(guò)程中，相關(guān)部門會(huì)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)條件進(jìn)行審查，包括現(xiàn)場(chǎng)核查等。這一環(huán)節(jié)也可能涉及一定的費(fèi)用，具體數(shù)額同樣需根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定確定。
檢驗(yàn)費(fèi)用：產(chǎn)品檢驗(yàn)是工業(yè)生產(chǎn)許可證申請(qǐng)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。企業(yè)需要將產(chǎn)品送交指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)費(fèi)用因產(chǎn)品類型和檢驗(yàn)項(xiàng)目的不同而有所差異。
需要注意的是，以上費(fèi)用僅為一般性說(shuō)明，具體數(shù)額還需根據(jù)當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的規(guī)定和實(shí)際情況確定。
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