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2024-10-25 09:55:52
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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未取得食品經(jīng)營許可證一般情況下不能開業(yè)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十五條，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。除了以下幾種情形不需要取得食品經(jīng)營許可：
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形
僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后，增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可；取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。
在獲得食品經(jīng)營許可證之前，經(jīng)營者必須確保所有證照齊全，否則將面臨無證經(jīng)營的處罰。這些處罰可能包括強(qiáng)制停止經(jīng)營活動、查處查封經(jīng)營場所和經(jīng)營材料、沒收違法所得并罰款，以及被記入信用不良記錄并予以公示等。
未取得食品經(jīng)營許可證開業(yè)將面臨嚴(yán)重的法律后果。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。同時，會根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑，處五萬元以上十萬元以下罰款。
例如，在一些案例中，無證經(jīng)營食品的商家被處以高額罰款，甚至承擔(dān)連帶責(zé)任。
以下是一些無證開業(yè)的食品經(jīng)營案例：
武隆區(qū)市場監(jiān)管局在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)重慶市某開發(fā)有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，
2019年6月，被告人張某在未取得食品經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)加工小作坊登記證等相關(guān)證件的情況下，租賃內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)某小區(qū)車庫加工鵪鶉蛋，并通過流動攤點(diǎn)對外銷售。因張某在生產(chǎn)、貯存、銷售鵪鶉蛋的各個環(huán)節(jié)均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食用該鵪鶉蛋的123人出現(xiàn)不同程度的食源性疾病，其中被害人周某某被鑒定為輕傷二級。
這些案例充分說明了無證經(jīng)營食品的嚴(yán)重危害和法律風(fēng)險。
辦理食品經(jīng)營許可證需要以下步驟：
準(zhǔn)備資料：
對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證，對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。
食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關(guān)細(xì)則要求，在辦理之前最好跟工商所確認(rèn)下，
網(wǎng)上申報(bào)：
完成實(shí)名認(rèn)證和賬號升級。登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)進(jìn)行實(shí)名核驗(yàn)，賬戶等級為4級或5級，方可進(jìn)行食品經(jīng)營許可證的辦理。
在線辦理。或直接點(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理，根據(jù)要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進(jìn)度及下載電子執(zhí)照：
食品經(jīng)營許可證具有重要意義：
保障食品安全：食品經(jīng)營許可制度是保障食品安全的重要手段之一，將現(xiàn)行法律法規(guī)、部門規(guī)章和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)人員制度、“三防”設(shè)施、溫度控制等要求融入許可審查條件中，進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。
規(guī)范市場秩序：未取得食品經(jīng)營許可證而擅自進(jìn)行食品經(jīng)營活動，將會受到相關(guān)部門的嚴(yán)厲處罰，有助于規(guī)范食品經(jīng)營市場秩序。
明確責(zé)任：明確餐飲服務(wù)管理公司對其分公司、子公司以及絕對控股其他企業(yè)，食品經(jīng)營連鎖企業(yè)總部對其中央廚房、配送中心、門店等的食品安全管理責(zé)任。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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