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冷凍產(chǎn)品是否有生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-10-25 09:53:13
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內(nèi)容摘要：冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定冷凍產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證有明確的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事冷凍產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)需要符合特定的要求和標(biāo)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

冷凍產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證有明確的相關(guān)規(guī)定。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事冷凍產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)需要符合特定的要求和標(biāo)準(zhǔn)。例如，在生產(chǎn)場(chǎng)所方面，生產(chǎn)企業(yè)除必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應(yīng)當(dāng)有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原輔料庫、生產(chǎn)車間和專用冷凍庫，并且冷凍庫應(yīng)定期清掃、消毒。運(yùn)輸車輛也應(yīng)符合衛(wèi)生要求，短途運(yùn)輸使用冷藏車，長途運(yùn)輸應(yīng)使用機(jī)械制冷運(yùn)輸車。

冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)許可證通常需要以下步驟：

應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂，以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
然后，按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項(xiàng)目分類提出申請(qǐng)。需要提交食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營布局、操作流程等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等材料。
接著，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)人提出的食品經(jīng)營許可申請(qǐng)，會(huì)根據(jù)不同情況分別作出處理。

哪些冷凍產(chǎn)品需要生產(chǎn)許可證

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的冷凍產(chǎn)品包括以飲用水、乳品、甜味料、果品、豆品、食用油脂等為主要原料，添加適量的香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，經(jīng)配料、滅菌、凝凍、包裝等工序而制成的產(chǎn)品。冷凍飲品的申證單元為 1 個(gè)。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱即冷凍飲品，并注明生產(chǎn)的產(chǎn)品品種，如冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管部門

冷凍產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的監(jiān)管主要由各地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)督促冷藏冷凍食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，依法取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等合法主體資格，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，全面履行主體責(zé)任義務(wù)，切實(shí)提升食品安全保障能力和水平。同時(shí)，會(huì)組織開展對(duì)冷藏冷凍食品經(jīng)營場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查冷藏冷凍食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的、數(shù)量和銷售去向，嚴(yán)格核查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、冷藏冷凍食品的質(zhì)量安全證明以及批發(fā)經(jīng)營者銷售記錄等資料；要根據(jù)冷藏冷凍食品的溫控特點(diǎn)檢查溫度動(dòng)態(tài)信息記錄情況和涉及溫控設(shè)備技術(shù)的設(shè)置、運(yùn)行、維護(hù)、校驗(yàn)等情況；并檢查從業(yè)人員健康管理、食品安全培訓(xùn)情況等冷藏冷凍食品經(jīng)營制度落實(shí)情況。對(duì)于違法違規(guī)行為，會(huì)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。