全國(guó)[切換城市]
歡迎來(lái)到好順佳財(cái)稅法一站式服務(wù)平臺(tái)!
全國(guó)[切換城市]
歡迎來(lái)到好順佳財(cái)稅法一站式服務(wù)平臺(tái)!
好順佳集團(tuán)
2024-10-24 10:19:23
3229
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心,企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn),辦理不成功不收費(fèi)! 點(diǎn)擊咨詢
在廣東辦理食品許可證裱花間,一般是通過(guò)線上和線下相結(jié)合的方式,辦理地點(diǎn)涉及線上平臺(tái)和線下的相關(guān)部門窗口。
一、線上辦理平臺(tái)
二、線下辦理地點(diǎn)(受理窗口)
設(shè)區(qū)的市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在食品經(jīng)營(yíng)許可辦理中起到關(guān)鍵作用。這些部門負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經(jīng)營(yíng)連鎖企業(yè)總部等食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施許可審查,裱花間的食品許可證辦理也可能涉及到這些部門。雖然很多流程可以線上操作,但如果需要紙質(zhì)證書(shū),可以申請(qǐng)打證后自行到受理窗口領(lǐng)取,不過(guò)具體的受理窗口地址可能因不同的市區(qū)而有所差異。一般來(lái)說(shuō),可以通過(guò)當(dāng)?shù)卣块T網(wǎng)站或者撥打12345政務(wù)服務(wù)便民熱線查詢當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門具體的辦事窗口地址。
在深圳,根據(jù)深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施辦法(試行)等相關(guān)規(guī)定,市級(jí)的食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管部門在其管轄權(quán)限范圍內(nèi),受理、審查、決定食品經(jīng)營(yíng)行政許可(含許可證的新辦、延續(xù)、變更、補(bǔ)證、撤銷、注銷等),所以在深圳可能要到市級(jí)的相關(guān)部門或者其指定的辦事地點(diǎn)辦理裱花間的食品許可證相關(guān)事宜。
在廣東省,設(shè)區(qū)的市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在食品經(jīng)營(yíng)許可管理方面扮演著核心角色。根據(jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的實(shí)施細(xì)則(試行),這些部門可以結(jié)合實(shí)際制定本市食品經(jīng)營(yíng)許可工作實(shí)施方案,并負(fù)責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高的單位實(shí)施許可審查。裱花間作為食品經(jīng)營(yíng)中的一部分,其食品許可證的辦理也歸屬于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的管轄范疇。這是因?yàn)槭袌?chǎng)監(jiān)督管理部門的職能涵蓋了對(duì)食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,確保食品的安全和合規(guī)性,從食品經(jīng)營(yíng)的主體業(yè)態(tài)界定到具體項(xiàng)目的許可審查,都是其履行職能的體現(xiàn)。
在深圳,按照深圳市食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)施辦法(試行),市級(jí)食品經(jīng)營(yíng)單位監(jiān)管部門在食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章授予的管轄權(quán)限范圍內(nèi),受理、審查、決定食品經(jīng)營(yíng)行政許可(包括新辦、延續(xù)、變更、補(bǔ)證、撤銷、注銷等相關(guān)事宜)。這意味著在深圳辦理裱花間的食品許可證時(shí),市級(jí)的市場(chǎng)監(jiān)督管理相關(guān)部門是主要負(fù)責(zé)的部門,它們依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和實(shí)施辦法,對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核,以確保裱花間的經(jīng)營(yíng)符合食品安全等相關(guān)要求。
實(shí)名認(rèn)證與賬號(hào)升級(jí):賬戶等級(jí)需達(dá)到4級(jí)或5級(jí),這是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證(包含裱花間許可證)的基礎(chǔ)步驟。只有完成這一步,才具備在網(wǎng)上辦理相關(guān)業(yè)務(wù)的資格,例如進(jìn)行后續(xù)的申請(qǐng)?zhí)峤坏炔僮鳌?/p>
獲取營(yíng)業(yè)執(zhí)照:在辦理裱花間的食品許可證之前,需要先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等不同類型的經(jīng)營(yíng)主體都需要遵循這一要求。營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)人合法經(jīng)營(yíng)的憑證,也是食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理的前置條件之一,明確了經(jīng)營(yíng)主體的基本信息、經(jīng)營(yíng)范圍等內(nèi)容,為食品許可證的辦理提供了基礎(chǔ)信息依據(jù)。
準(zhǔn)備場(chǎng)地裝修平面圖紙:如果有烘焙、蛋糕裱花等業(yè)務(wù),需要準(zhǔn)備場(chǎng)地裝修平面圖紙給食藥監(jiān)老師審核。圖紙要詳細(xì)繪制出裱花間以及其他相關(guān)專間(如烘焙間、冷食間等)及場(chǎng)地的布局。這有助于監(jiān)管部門了解裱花間的空間布局是否符合食品安全、衛(wèi)生、操作流程等相關(guān)要求,例如專間的面積、設(shè)備擺放位置、生熟區(qū)域劃分等情況。
材料準(zhǔn)備:
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū):這是申請(qǐng)辦理的基本文件,包含了企業(yè)或個(gè)人的基本信息、申請(qǐng)的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目(如裱花間相關(guān)的蛋糕裱花制作與銷售等)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所信息等內(nèi)容,是監(jiān)管部門了解申請(qǐng)人基本情況和申請(qǐng)意圖的重要依據(jù)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或法人登記證等主體資格證明(復(fù)印件,并提供原件核對(duì)):如前所述,營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體資格證明是必須提供的材料,復(fù)印件用于留存檔案,同時(shí)提供原件核對(duì)以確保材料的真實(shí)性和有效性。對(duì)于申請(qǐng)單位食堂許可,應(yīng)當(dāng)提交開(kāi)辦者的法人登記證、社團(tuán)登記證或營(yíng)業(yè)執(zhí)照等主體證明文件。
法定代表人(負(fù)責(zé)人)、食品安全管理員的身份證明(復(fù)印件):明確經(jīng)營(yíng)主體的負(fù)責(zé)人身份以及食品安全管理相關(guān)人員身份,這有助于監(jiān)管部門在后續(xù)的審核和監(jiān)管過(guò)程中與相關(guān)人員進(jìn)行溝通和管理。
根據(jù)實(shí)際情況可能需要的其他材料:例如,若裱花間有特殊的設(shè)備設(shè)施,可能需要提供設(shè)備設(shè)施的相關(guān)證明材料,如購(gòu)買發(fā)票、設(shè)備合格證明等;如果涉及到特殊的食品制作工藝,可能需要提供工藝流程說(shuō)明等材料。
在線申請(qǐng):(如食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理相關(guān)事項(xiàng)),或直接點(diǎn)擊上方的事項(xiàng)名稱進(jìn)行在線辦理,按照要求上傳上述準(zhǔn)備好的材料,然后提交申請(qǐng)。這一過(guò)程實(shí)現(xiàn)了辦理流程的信息化和便捷化,申請(qǐng)人可以在網(wǎng)上完成大部分的申請(qǐng)操作,減少了線下辦理的繁瑣程序,同時(shí)也提高了辦理效率和信息的準(zhǔn)確性。
系統(tǒng)初審:提交申請(qǐng)后,相關(guān)部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行系統(tǒng)初審。主要檢查材料是否齊全、格式是否正確、內(nèi)容是否符合要求等。如果材料存在問(wèn)題,可能會(huì)通過(guò)系統(tǒng)反饋給申請(qǐng)人,要求補(bǔ)充或修改材料。例如,如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不清晰或者申請(qǐng)書(shū)填寫內(nèi)容不完整,就會(huì)被要求重新提供清晰的復(fù)印件或者補(bǔ)充完整申請(qǐng)書(shū)內(nèi)容。
現(xiàn)場(chǎng)核查:對(duì)于裱花間這種涉及食品制作的場(chǎng)所,可能會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)核查環(huán)節(jié)。食藥監(jiān)老師或者相關(guān)監(jiān)管人員會(huì)根據(jù)場(chǎng)地裝修平面圖紙等材料到裱花間的實(shí)際經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行核查。核查內(nèi)容包括但不限于裱花間的面積是否達(dá)標(biāo)(如裱花專間一般要求5平米以上)、設(shè)備設(shè)施是否齊全且符合要求(如是否有獨(dú)立空調(diào)、紫外線燈、溫度計(jì)、水池等設(shè)備,水池下面是否裝凈水設(shè)備等)、衛(wèi)生條件是否合格(如專間內(nèi)墻面是否貼瓷磚、四周是否密閉等)、人員操作流程是否合理(如粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū)是否分區(qū)明確,動(dòng)線是否交叉等)等方面。
電子證書(shū)獲取:如果申請(qǐng)通過(guò)審核,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)推送電子證書(shū)(或批件)。申請(qǐng)人可以登錄廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)查看并下載電子證書(shū),電子證書(shū)與紙質(zhì)證書(shū)具有同等法律效力,可以用于日常經(jīng)營(yíng)中的資質(zhì)證明等用途。
紙質(zhì)證書(shū)獲取(可選):如果申請(qǐng)人需要紙質(zhì)證書(shū),可以申請(qǐng)打證,自行到受理窗口領(lǐng)取或選擇郵寄快遞送達(dá)。在申請(qǐng)紙質(zhì)證書(shū)時(shí),可能需要按照相關(guān)規(guī)定繳納一定的證書(shū)制作費(fèi)用(如果有規(guī)定)。
在廣東省,裱花間食品許可證的辦理依據(jù)國(guó)家和地方的相關(guān)法律法規(guī)。《中華人民共和國(guó)食品安全法》是根本性的法律依據(jù),其中規(guī)定了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要取得許可等相關(guān)內(nèi)容。例如,明確了食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證,這是裱花間辦理食品許可證的基本法律遵循。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的實(shí)施細(xì)則(試行)也是重要的依據(jù)文件。該細(xì)則規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)許可的相關(guān)操作,從許可的申請(qǐng)、審查、發(fā)證等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)定,裱花間的許可證辦理也要遵循其中關(guān)于食品經(jīng)營(yíng)許可的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、許可審查等相關(guān)規(guī)定。
經(jīng)營(yíng)范圍標(biāo)注規(guī)定:食品經(jīng)營(yíng)許可證上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主體業(yè)態(tài)和食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。對(duì)于裱花間來(lái)說(shuō),如果其經(jīng)營(yíng)裱花蛋糕等食品,在許可證上應(yīng)該明確標(biāo)注相關(guān)的經(jīng)營(yíng)范圍,以便監(jiān)管部門和消費(fèi)者明確其經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和范圍。
與其他經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的區(qū)分規(guī)定:如果一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所同時(shí)存在多種食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,如烘焙、冷食和裱花等,需要明確區(qū)分各個(gè)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)區(qū)域、設(shè)備設(shè)施等,避免交叉污染。例如在場(chǎng)地裝修平面圖紙審核中,要求詳細(xì)繪制出烘焙、蛋糕裱花、冷食等不同專間及場(chǎng)地的布局,以確保各個(gè)項(xiàng)目之間有明確的區(qū)分,保障食品安全。
食品安全管理員設(shè)置:經(jīng)營(yíng)裱花間需要設(shè)置食品安全管理員。食品安全管理員負(fù)責(zé)對(duì)裱花間的食品安全進(jìn)行管理和監(jiān)督,包括對(duì)食品原材料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工過(guò)程中的衛(wèi)生控制、成品的檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行管理。食品安全管理員需要具備一定的食品安全知識(shí)和管理能力,例如要熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品加工衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等知識(shí),
人員健康要求:裱花間的工作人員需要具備健康證明。這是因?yàn)轳鸦ǖ案獾仁称返闹谱鬟^(guò)程直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康,如果工作人員患有傳染病或者其他可能污染食品的疾病,就會(huì)對(duì)食品安全造成嚴(yán)重威脅。工作人員需要定期進(jìn)行健康檢查,確保身體健康狀況符合從事食品制作工作的要求。
專間設(shè)置:裱花間需要設(shè)置獨(dú)立的專間,專間面積一般要求5平米以上。專間內(nèi)要保證四周密閉,食品傳遞窗為開(kāi)閉式,可以用玻璃,這樣可以防止外界的污染進(jìn)入裱花間。同時(shí),裱花間要設(shè)二次更衣室,二更中需要有水池,方便工作人員進(jìn)行清潔和衛(wèi)生操作。
布局要求:裱花間的場(chǎng)地布局要合理。粗加工區(qū)、烘焙區(qū)、裱花區(qū)、清潔區(qū),需要分區(qū)明確,動(dòng)線不能交叉,這樣可以避免食品在制作過(guò)程中的交叉污染。例如,生的食品原材料在粗加工區(qū)處理后,按照制作流程進(jìn)入烘焙區(qū)和裱花區(qū),最后在清潔區(qū)進(jìn)行成品的包裝和儲(chǔ)存,各個(gè)區(qū)域之間的物料和人員流動(dòng)要遵循單向、不交叉的原則,確保食品安全。
衛(wèi)生要求:專間內(nèi)墻需要貼瓷磚,便于清潔和保持衛(wèi)生。裱花間內(nèi)有獨(dú)立空調(diào),每個(gè)水池下面裝凈水,紫外線燈,保潔柜和溫度計(jì),這些設(shè)備有助于維持裱花間的溫度、濕度、水質(zhì)等環(huán)境條件,抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖,保證裱花蛋糕等食品的制作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
基本設(shè)備:裱花間需要配備基本的設(shè)備設(shè)施,如攪拌機(jī)、奶油機(jī)等制作裱花蛋糕所需的設(shè)備。這些設(shè)備要按照制作流程來(lái)擺放,確保操作的便捷性和衛(wèi)生性。例如,奶油機(jī)的位置要靠近原料儲(chǔ)存區(qū)和操作臺(tái)面,方便取用原料和進(jìn)行裱花操作。
環(huán)境控制設(shè)備:獨(dú)立空調(diào)用于控制裱花間的溫度,一般要求保持在適宜的溫度范圍,以防止裱花奶油等原料變質(zhì)。紫外線燈用于空氣和環(huán)境消毒,減少微生物數(shù)量。溫度計(jì)用于監(jiān)測(cè)裱花間的溫度,確保溫度符合要求。水池下面裝凈水設(shè)備,可以提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清潔用水,保證裱花蛋糕制作過(guò)程中的用水安全。
衛(wèi)生設(shè)備:裱花間要有2個(gè)水池,用于不同的清潔用途,如一個(gè)用于清洗原料容器,一個(gè)用于清洗工具。還有保潔柜,用于存放清潔后的工具和設(shè)備,防止再次污染。
< 上一篇:廣東食品公司資質(zhì)
下一篇:廣告二級(jí)資質(zhì)用途 >
您的申請(qǐng)我們已經(jīng)收到!
專屬顧問(wèn)會(huì)盡快與您聯(lián)系,請(qǐng)保持電話暢通!