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好順佳集團(tuán)
2024-10-23 08:59:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心,企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn),辦理不成功不收費(fèi)! 點(diǎn)擊咨詢
在太原,具備集體送餐資質(zhì)的公司有美錦能源集團(tuán)有限公司、太原六味齋實(shí)業(yè)有限公司、山西太原湖濱國(guó)際大酒店等。但需要注意的是,這只是部分公司,行業(yè)內(nèi)可能還有其他未上榜但同樣具備資質(zhì)的企業(yè)。
申請(qǐng)?zhí)w送餐資質(zhì)的公司,通常需要滿足以下條件:
具備法人資格,依法登記注冊(cè),并取得《企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。
擁有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,并符合衛(wèi)生、安全要求。
具備從事餐飲服務(wù)的相關(guān)設(shè)備和設(shè)施。
擁有與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理人員和食品安全防控技術(shù)。
建立并執(zhí)行食品安全管理制度,包括從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自檢自查制度等。
配餐公司需要具備餐飲服務(wù)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照(營(yíng)業(yè)執(zhí)照要注明快餐配送)、具備營(yíng)養(yǎng)配餐資格證書的職員、衛(wèi)生許可證、消防許可證、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)。主要需要辦理以下證件:
餐飲從業(yè)人員最基本的健康證,在防疫站辦理。
辦理排污許可證(環(huán)保手續(xù)),在環(huán)保局辦理。
辦理餐飲經(jīng)營(yíng)許可證(食品衛(wèi)生許可證),在衛(wèi)生監(jiān)督所辦理。
辦理食品流通許可證,在工商局辦理。
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照(工商證),在工商局辦理,營(yíng)業(yè)執(zhí)照是其他證件辦理好后才能辦理的。
辦理稅務(wù)登記證(稅務(wù)證),在稅務(wù)局辦理,拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照 30 天內(nèi)去稅務(wù)部門辦理稅務(wù)登記證。辦理以上所有證所需攜帶的證件包括:身份證原件、身份證復(fù)印件、房屋租賃證明原件復(fù)印件。
太原市對(duì)于集體送餐資質(zhì)公司有著嚴(yán)格的監(jiān)管要求:
山西大學(xué)法學(xué)院馬愛萍教授指出,太原市學(xué)校集體用餐配送遴選方案(草案)目的明確、程序合法、內(nèi)容全面具體、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范科學(xué)、制定主體合法、未與上位法沖突,并就遴選方案內(nèi)容提出配送企業(yè)不得委托加工、食品包裝符合安全要求、食品可溯源等具體建議。
山西醫(yī)科大學(xué)管理學(xué)院程景民教授從食品營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)險(xiǎn)控制、質(zhì)量保障等方面結(jié)合健康中國(guó) 2030 健康規(guī)劃、“三減三健”等要求提出明確遴選標(biāo)準(zhǔn)等可行建議。
人大代表、政協(xié)委員、學(xué)校及家長(zhǎng)代表、行業(yè)學(xué)會(huì)代表分別從各自的角度提出具體建議。
太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者和訂餐單位,選用集體配餐時(shí)要選擇有集體用餐配送資質(zhì)的企業(yè),要強(qiáng)化食品安全意識(shí),科學(xué)用餐、安全用餐。如有食品安全問題及時(shí)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門或撥打 12315 進(jìn)行投訴舉報(bào)。
學(xué)校集體用餐配送企業(yè)必須符合《食品安全法》及實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定,至少滿足以下 10 個(gè)條件:
專業(yè)從事集體用餐配送經(jīng)營(yíng)活動(dòng),有獨(dú)立的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,食品制作場(chǎng)所面積與供餐人數(shù)適應(yīng),不得小于 1000 平方米。
有專用食品送餐車及保溫設(shè)施,全程溫度適時(shí)記錄,熱餐食用前食品中心溫度保持 60℃以上。
有配置與加工能力相適應(yīng)的食品快檢室,人員設(shè)備基本滿足技術(shù)把關(guān)要求。
可以就近配送,保證供應(yīng)的食品從制作完成到學(xué)生用餐不超過(guò) 2 小時(shí)。
建立嚴(yán)格的食品制作規(guī)程,有效的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防機(jī)制,食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范到位。
實(shí)施信息化管理,全過(guò)程動(dòng)態(tài)監(jiān)控,鼓勵(lì)建立智慧風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、信息追溯和預(yù)警系統(tǒng)。
使用一次性餐具供餐的,一次性餐具需符合食品安全要求,并符合國(guó)家可降解有關(guān)規(guī)定。
食品容器必須密閉,并進(jìn)行封簽管理,封簽上應(yīng)標(biāo)示“請(qǐng)及時(shí)食用”“封簽損壞請(qǐng)勿接收”等提示語(yǔ)。
要購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)。
符合其他食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制要求。
評(píng)估太原集體送餐資質(zhì)公司的服務(wù)質(zhì)量可以參考以下方法:
參考 GB 31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》,保障消費(fèi)具有重要意義。
可以采用服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)(SERVQUAL)模型,通過(guò)調(diào)查要求客戶對(duì)交付的服務(wù)與他們的期望進(jìn)行評(píng)估。SERVQUAL 涵蓋了服務(wù)質(zhì)量的 5 要素:可靠性、保證性、有形性、移情性、響應(yīng)性。
采用神秘顧客的方法,雇傭“臥底顧客”來(lái)測(cè)試服務(wù)質(zhì)量。
進(jìn)行服務(wù)后評(píng)價(jià),要求顧客在服務(wù)交付后立即對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)。
開展跟蹤調(diào)查,通過(guò)電子郵件調(diào)查讓客戶對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估。
以下是一些太原優(yōu)秀集體送餐資質(zhì)公司的案例:
山西會(huì)館餐飲文化有限公司在疫情期間開啟線上接單、“無(wú)接觸式”配送模式,各店都專門設(shè)立了外賣騎手取餐專區(qū),每份外賣都附著一張“安心卡”,上面有每道工序的人員信息、以及當(dāng)日體溫,確保每一道菜品都能追溯。
太原市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)為給企業(yè)經(jīng)營(yíng)者與員工加油鼓勁,增進(jìn)信心,會(huì)長(zhǎng)任麗麗帶領(lǐng)工作人員,深入企業(yè)實(shí)地走訪,詳細(xì)了解各企業(yè)當(dāng)前復(fù)工復(fù)產(chǎn)、安全防控、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、恢復(fù)堂食以及政府各項(xiàng)扶持政策在企業(yè)的落實(shí)情況,并為企業(yè)送上消殺產(chǎn)品。
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