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2024-10-23 08:59:30
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理四川酒類小作坊生產(chǎn)許可證具有一定的難度。
需要滿足一系列嚴(yán)格的條件，包括具有獨(dú)立的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備設(shè)施；具有食品安全管理人員和健全的食品安全管理制度；具備法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他條件。
對(duì)于生產(chǎn)的食品列入小作坊重點(diǎn)監(jiān)管食品目錄的，縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。現(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由縣級(jí)人民政府市場(chǎng)監(jiān)管部門抽派的食品安全監(jiān)管人員進(jìn)行，核查人員不得少于 2 人。根據(jù)需要可以聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員作為核查人員參加現(xiàn)場(chǎng)核查。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件（證明），填寫食品小作坊生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查記錄表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無誤后，由核查人員和申請(qǐng)人在核查記錄表上簽名或者蓋章。
禁止食品小作坊生產(chǎn)加工某些特定的食品和食品添加劑，這也增加了合規(guī)的難度。
如果申請(qǐng)人能夠充分準(zhǔn)備，按照要求提供真實(shí)、完整的申請(qǐng)材料，并確保生產(chǎn)場(chǎng)所和生產(chǎn)過程符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，辦理成功也是有可能的。
辦理四川酒類小作坊生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
具有獨(dú)立的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備設(shè)施。
擁有食品安全管理人員和健全的食品安全管理制度。
符合法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他條件。
同時(shí)，禁止食品小作坊生產(chǎn)加工以下食品：
保健食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等特殊膳食食品。
乳制品、飲料、冷凍飲品、速凍食品、罐頭、果凍。
采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋。
國(guó)家和省食品監(jiān)督行政部門規(guī)定的禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
禁止食品小作坊生產(chǎn)加工食品添加劑。
辦理四川酒類小作坊生產(chǎn)許可證的流程如下：
食品小作坊經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前向生產(chǎn)所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門（城區(qū)辦理地點(diǎn)在縣政務(wù)服務(wù)中心 2 樓 26、27 號(hào)窗口，鄉(xiāng)鎮(zhèn)在各轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所）提交下列材料，并對(duì)提交的申請(qǐng)材料真實(shí)性負(fù)責(zé)：
申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
從事接觸直接入口食品工作人員的健康證明。
生產(chǎn)的主要食品類別、類別名稱和品種明細(xì)。
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖以及生產(chǎn)工藝、流程說明。
以下是一些成功辦理四川酒類小作坊生產(chǎn)許可證的案例：
自 2017 年《四川省小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》實(shí)施以來，彭山區(qū)新增大量白酒小作坊，目前均持有有效的食品小作坊備案證，且生產(chǎn)的白酒多在當(dāng)?shù)鼐徒N售。
順慶發(fā)出首張《四川省食品小作坊生產(chǎn)許可證》，新實(shí)施的《四川省食品小作坊管理辦法》明確了重點(diǎn)監(jiān)管食品目錄清單，實(shí)施分類許可，規(guī)定了申請(qǐng)食品小作坊生產(chǎn)許可應(yīng)具備的條件、材料、審查形式、辦理時(shí)限等要求。
東興區(qū)發(fā)出內(nèi)江首張食品小作坊生產(chǎn)許可證，內(nèi)江市東興區(qū)鄭料食品店負(fù)責(zé)人杜玲成功辦理。
在辦理四川酒類小作坊生產(chǎn)許可證過程中，常見的問題包括：
對(duì)辦理流程和所需材料不熟悉，導(dǎo)致申請(qǐng)過程中出現(xiàn)遺漏或錯(cuò)誤。
生產(chǎn)場(chǎng)所的條件可能難以達(dá)到與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離的要求。
食品安全管理制度不夠健全，無法滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)于禁止生產(chǎn)加工的食品類別和食品添加劑的規(guī)定理解不清晰，可能導(dǎo)致違規(guī)生產(chǎn)。
需要注意的是，辦理許可證的具體情況可能因地區(qū)和實(shí)際情況有所不同，建議在辦理前詳細(xì)咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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