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茶葉加工要辦衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-10-17 08:56:29
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內(nèi)容摘要：茶葉加工衛(wèi)生許可證的必要性：茶葉加工需要辦理衛(wèi)生許可證。茶葉加工衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定茶葉作為一種食品，其加工過(guò)程需要符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)...

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茶葉加工衛(wèi)生許可證的必要性

：茶葉加工需要辦理衛(wèi)生許可證。

茶葉加工衛(wèi)生許可證相關(guān)規(guī)定

茶葉作為一種食品，其加工過(guò)程需要符合國(guó)家的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)定。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的相關(guān)審查細(xì)則、、、，實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括以茶樹(shù)鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共 9 類(lèi)產(chǎn)品，包括邊銷(xiāo)茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉加工辦理衛(wèi)生許可證的流程

辦理茶葉加工衛(wèi)生許可證一般需要經(jīng)過(guò)以下流程：

申請(qǐng)準(zhǔn)備
- 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括茶葉加工企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、衛(wèi)生許可證等。
- 填寫(xiě)申請(qǐng)表格，下載茶葉加工許可證申請(qǐng)表并填寫(xiě)企業(yè)信息和加工流程描述。
遞交申請(qǐng)
- 將申請(qǐng)材料遞交給食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)。
- 許可證的有效期一般為 3 年，需要在有效期屆滿前 3 個(gè)月內(nèi)向原發(fā)證部門(mén)申請(qǐng)延續(xù)。

茶葉加工行業(yè)衛(wèi)生許可證的要求

為了獲得茶葉加工衛(wèi)生許可證，企業(yè)需要滿足一系列要求：

生產(chǎn)場(chǎng)所要求
- 申請(qǐng)辦理茶葉生產(chǎn)許可證需要具備符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)用場(chǎng)所。這個(gè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)具備以下條件：場(chǎng)地面積根據(jù)企業(yè)規(guī)模和年處理能力確定。
- 生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開(kāi)垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池 50 米以上，離開(kāi)經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田 100 米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。
- 廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的 8 倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無(wú)污垢。
全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制
- 新修訂的《茶葉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，對(duì)原輔料、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品出廠等全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制，提出更加嚴(yán)格的要求。
- 企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿時(shí)，需要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行延續(xù)申請(qǐng)。

不同地區(qū)茶葉加工衛(wèi)生許可證政策

不同地區(qū)的政策可能會(huì)有所差異，但總體上都遵循國(guó)家的相關(guān)規(guī)定。例如：

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的含茶制品和代用茶分為 2 個(gè)申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱(chēng)、申證單元及產(chǎn)品品種，即含茶制品（速溶茶類(lèi)、其他類(lèi)），代用茶。代用茶的分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。含茶制品和代用茶生產(chǎn)許可證有效期等相關(guān)規(guī)定。
各省市也在積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，推動(dòng)食品安全檢測(cè)行業(yè)的發(fā)展，出臺(tái)了一系列相關(guān)政策、、、、。

茶葉加工未辦衛(wèi)生許可證的后果

如果茶葉加工企業(yè)未辦理衛(wèi)生許可證就進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，將面臨行政處罰。根據(jù)《食品安全法》第一百二十二條規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，將受到相應(yīng)的處罰。同時(shí)，茶葉在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過(guò)程中，易受設(shè)備、用具、場(chǎng)所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。