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2024-10-17 08:52:16
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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白酒生產(chǎn)許可證的申請需要滿足一系列條件，主要包括以下方面：
企業(yè)資質(zhì)：企業(yè)必須是獨立法人單位，具備合法的經(jīng)營資格。對于生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)，注冊資金要達到200萬元以上；而對于生產(chǎn)其他酒（包括進口酒分裝）的企業(yè)，注冊資金要求為100萬元以上。
專業(yè)技術(shù)人員：企業(yè)需要擁有至少5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員，他們將在白酒的生產(chǎn)和管理過程中發(fā)揮重要作用。
生產(chǎn)場所：企業(yè)需要具備與生產(chǎn)相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫，以確保白酒生產(chǎn)的順利進行。同時，企業(yè)需要具備有效的廠房面積，至少不少于500平方米。
營業(yè)執(zhí)照：企業(yè)需要有營業(yè)執(zhí)照。
白酒生產(chǎn)許可證的辦理流程一般如下：
準備申請材料：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本、白酒生產(chǎn)許可證申請書、法人代表身份證復印件、企業(yè)機構(gòu)代碼復印件、生產(chǎn)流水線布局圖、企業(yè)平面布局圖、采購原材料對方索證、質(zhì)檢報告等相關(guān)資料。
提交申請：將準備好的申請材料和申請表格提交至當?shù)乜h級以上食品藥品監(jiān)督管理部門。
審核備案：食品藥品監(jiān)管部門會對申請材料進行審核，檢查是否符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，包括生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)場所、衛(wèi)生條件、產(chǎn)品配方等。
現(xiàn)場核查：食品藥品監(jiān)管部門會進行現(xiàn)場核查，確認企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生條件以及生產(chǎn)流程是否符合要求。
技術(shù)評估：申請企業(yè)需要向食品藥品監(jiān)管部門提供詳細的產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程圖、產(chǎn)品配方等相關(guān)技術(shù)資料，并接受技術(shù)評估。
報批和審批：經(jīng)過技術(shù)評估合格后，食品藥品監(jiān)管部門會將申請資料報上級主管部門，并由上級主管部門進行審批。
發(fā)證：審批通過后，食品藥品監(jiān)管部門會頒發(fā)白酒生產(chǎn)許可證。
白酒生產(chǎn)許可證的審核標準較為嚴格和細致，主要包括以下方面：
生產(chǎn)定義精準化：生產(chǎn)設(shè)備的配備及數(shù)量應與生產(chǎn)規(guī)模、工藝流程、工藝參數(shù)相適應，具備一定數(shù)量的發(fā)酵蒸餾設(shè)備應該產(chǎn)出與之相適應產(chǎn)量的白酒或白酒原酒。企業(yè)僅有包裝場地、工序、設(shè)備或企業(yè)具有完整的制曲、發(fā)酵、蒸餾等生產(chǎn)場所、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)工藝等條件，但以勾調(diào)、灌裝等包裝工序作為生產(chǎn)開始的，均屬于分裝行為，不予生產(chǎn)許可。
生產(chǎn)工藝要求：申請白酒生產(chǎn)許可的企業(yè)應當具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）；僅申請白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應的勾調(diào)、包裝車間、成品庫房等設(shè)備設(shè)施。
包裝標注規(guī)范：使用食用酒精勾調(diào)的液態(tài)法白酒和固液法白酒，其配料表應該標注食用酒精，不應該標釀造食用酒精的糧谷原料；各種配料應按加入量的遞減順序一一排序；白酒標簽不得標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣。生產(chǎn)年份酒的企業(yè)應建立年份酒質(zhì)量安全標準，年份酒標簽應如實標注所使用各種基酒的真實和比例。
白酒生產(chǎn)許可證的有效期通常為3年。關(guān)于續(xù)期要求，但一般來說，在許可證到期前，企業(yè)需要按照相關(guān)部門的規(guī)定，準備相應的材料，重新進行審核評估，以確保企業(yè)仍然符合白酒生產(chǎn)的各項條件和標準。
與白酒生產(chǎn)許可證相關(guān)的法律法規(guī)和政策包括：
國家稅務總局發(fā)布的《關(guān)于加強白酒消費稅征收管理的通知》（國稅函 380 號）及附件《白酒消費稅最低計稅價格核定管理辦法 (試行) 》，規(guī)定自 2009 年 8 月 1 日起，白酒生產(chǎn)企業(yè)銷售給銷售單位的白酒，生產(chǎn)企業(yè)消費稅計稅價格高于銷售單位對外銷售價格。
市場監(jiān)管總局組織起草的《白酒生產(chǎn)許可審查細則（征求意見稿）》，對白酒生產(chǎn)許可的相關(guān)工作進行規(guī)范和指導。
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