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2024-10-17 08:52:10
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做餐飲不可以沒有食品經(jīng)營許可證。未取得食品經(jīng)營許可證從事餐飲服務(wù)活動是違法行為。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，未取得食品經(jīng)營許可證從事餐飲經(jīng)營活動的，相關(guān)部門將依法進(jìn)行處罰。具體的處罰措施包括：
沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
對于餐飲行業(yè)來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門報告，主動配合調(diào)查處理。應(yīng)盡快補(bǔ)辦食品許可證，確保合法經(jīng)營。
餐飲行業(yè)辦理食品經(jīng)營許可證是非常必要的。
食品的安全至關(guān)重要，任何食品店包括餐飲店都需要辦理食品經(jīng)營許可證，否則沒有資格經(jīng)營。從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的都需要依法取得食品經(jīng)營許可證。
辦理食品經(jīng)營許可證能夠確保餐飲場所具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
能夠保證具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
還能確保有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
以下是一些未取得食品經(jīng)營許可證從事餐飲的處罰案例：
煙臺市牟平區(qū)高書云未取得食品經(jīng)營許可從事相關(guān)餐飲活動被處罰。
xx科技有限公司無證經(jīng)營食品被罰萬元。
經(jīng)營場所注冊地搬遷后未重新申請食品經(jīng)營許可證從事餐飲服務(wù)活動被處罰。
安徽楚源工貿(mào)有限公司未申請辦理《食品經(jīng)營許可證》從事餐飲服務(wù)活動，被淮南市市場監(jiān)督管理局處罰。
辦理餐飲食品經(jīng)營許可證通常需要以下步驟：
先申請營業(yè)執(zhí)照：任何店在經(jīng)營的時候都必須有基本的營業(yè)執(zhí)照。如果想要進(jìn)行食品經(jīng)營許可證辦理，那么食品店的營業(yè)執(zhí)照是很重要的，具備了營業(yè)執(zhí)照才能夠申請。
在當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)督部門提交申請：進(jìn)行食品經(jīng)營許可證辦理的時候需要在食品監(jiān)督部門提交相關(guān)的申請，基本的申請通過了之后，才會頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
提交資料：辦理食品經(jīng)營許可證的時候必須是實名制的，如果不是實名制就不能夠申請。所以，申請的過程中必須要有的資料是本人身份證。
開始辦理：將以上這三個步驟完成之后，就可以辦理食品經(jīng)營許可證，然后經(jīng)營自己的食品店。
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
食品經(jīng)營許可證辦理流程是，先向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請，然后提交相關(guān)材料，再由食品安全監(jiān)督管理部門審核，并可以進(jìn)行現(xiàn)場核查；最后符合條件的，發(fā)給許可證，不符合條件的，書面說明理由。
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