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2024-10-16 09:10:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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油炸薯片屬于薯類食品，需要辦理生產許可證。根據《食品生產許可管理辦法》和薯類食品生產許可證審查細則，實施食品生產許可證管理的薯類食品包括以薯類為主要原料，經過一定加工工藝制作而成的食品。油炸薯片的生產應符合相關的質量標準、生產流程和檢驗要求等規定。
辦理油炸薯片的食品生產許可證，大致流程如下：
取得申請資格：只有取得營業執照等合法主體資格，才可以申請食品生產許可證。
選擇申請類別：明確申請的食品生產許可證類別為薯類食品。
準備申請材料：
食品生產許可申請書。
營業執照復印件。
食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖。
食品生產主要設備及設施清單。
進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
滿足申請條件：
具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境清潔，確保場所無毒無害無污染。
具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備；保健食品生產工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產的品種、數量相適應的原料前處理設備或措施。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規規定的其他條件。
遞交申請材料：可以通過現場申請或網上申請的方式提交申請材料。
通過材料審核：申請材料經審核后需要補正的，行政審批系統會自動生成補正通知書。
接受現場核查：現場核查通過后，審批決定完成，即可領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。
申請油炸薯片生產許可證，需要滿足以下條件：
生產場所：應具備原輔材料倉庫及包裝材料倉庫、成品倉庫、清洗整理車間、熱加工車間、包裝車間等滿足工藝要求的生產場所。
生產設備：具備清洗設施、整理切分設施、熱加工設施、包裝設施等相應的生產設備。
原料要求：企業生產薯類食品所用的原輔材料必須符合國家標準、行業標準及有關規定。如原輔料為實施生產許可證管理的產品，必須選用獲得生產許可證企業生產的合格產品。
出廠檢驗設備：必備天平、分析天平、干燥箱、滅菌鍋、微生物培養箱、生物顯微鏡、無菌室或超凈工作臺等。企業出廠檢驗項目無微生物指標的，部分設備可以不做要求。
檢驗項目：薯類食品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗按照相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業每年應當進行2次檢驗。
質量標準：產品應符合QB/T2686-2005《馬鈴薯片》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》等相關標準以及備案有效的企業標準。
根據《無證無照經營查處辦法》，從事無證經營油炸薯片的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。任何單位或者個人從事無證無照經營的，由查處部門記入信用記錄，并依照相關法律、法規的規定予以公示。妨害查處部門查處無證無照經營，構成違反治安管理行為的，由公安機關依照《中華人民共和國治安管理處罰法》的規定予以處罰。違反本辦法規定，構成犯罪的，依法追究刑事責任。
油炸薯片生產許可證的辦理部門通常為申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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