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2024-10-16 09:09:42
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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果蔬店辦理食品許可證需要滿足一定的條件。果蔬店必須合法經營,具備相應的經營場所和設施設備。經營場所應符合衛生標準,具備良好的通風、照明和排水條件。設施設備方面,例如冷藏、保鮮設備等要能滿足果蔬儲存的要求。
果蔬店要有健全的食品安全管理制度,包括食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等方面的制度。同時,從業人員要具備一定的食品安全知識和操作規范。
需要注意的是,如果果蔬店僅銷售食用農產品,通常不需要辦理食品經營許可證。但如果涉及預包裝食品的銷售等其他需要許可的經營項目,則必須辦理食品許可證。
辦理果蔬店食品許可證的流程如下:
在領取營業執照后,準備相關材料。對于食品銷售的企業(不含現制現售),不需要實地核驗,一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證;對于餐飲服務企業(包含現制現售、自制飲品),需要實地核驗,一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
特別要注意的是,餐飲服務企業在進行裝修之前,先讓工商所對裝修圖紙進行審查,確認無誤后方可進行裝修,不然工商局不審批通過損失很大。
目前,食品經營許可證在上海基本都是在工商所辦理。食品銷售企業需要提供貨架、室內環境、門頭招牌等,其他的相關細則要求,在辦理之前最好跟工商所確認下,
申請食品經營許可,應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交相關材料。
辦理果蔬店食品許可證需要準備以下材料:
《食品經營許可證》申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的,申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點,經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的,代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
與果蔬店食品許可證相關的法規主要包括:
《食品經營許可和備案管理辦法》規定,為了規范食品經營許可和備案活動,加強食品經營安全監督管理,落實食品安全主體責任,保障食品安全,根據相關法律法規制定了本辦法。
《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》對食用農產品市場銷售質量安全的監督管理進行了規范。
《食品經營許可管理辦法》明確了在中華人民共和國境內,從事食品銷售和餐飲服務活動,應當依法取得食品經營許可的相關規定。
在辦理果蔬店食品許可證時,需要注意以下事項:
以下情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,還開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。
僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
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