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2024-10-15 08:52:31
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證通常包括以下步驟：
準(zhǔn)備階段
明確經(jīng)營(yíng)主體和經(jīng)營(yíng)范圍，確定需要辦理的食品經(jīng)營(yíng)許可證類(lèi)型。
準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、主體資格證明文件等。
申請(qǐng)?zhí)峤?/p>
向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)。
填寫(xiě)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)，確保信息準(zhǔn)確無(wú)誤。
材料審核
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。
如材料不齊全或不符合要求，可能會(huì)要求補(bǔ)充或修改。
現(xiàn)場(chǎng)核查（部分情況）
對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局等是否符合食品安全要求。
核查人員會(huì)根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)估。
審批決定
審核通過(guò)后，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)作出審批決定。
頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
注意：整個(gè)流程的時(shí)間可能因地區(qū)和具體情況而有所不同，一般在20個(gè)工作日左右。
辦理門(mén)店食品經(jīng)營(yíng)許可證通常需要以下材料：
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交每臺(tái)設(shè)備的具體放置地點(diǎn)、食品經(jīng)營(yíng)許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控方案等材料。
申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。
需要注意的是：營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗(yàn)的，申請(qǐng)人不需要提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的食品經(jīng)營(yíng)者，可以不提供主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局材料。僅從事食品銷(xiāo)售類(lèi)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的不需要提供操作流程。
申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)向縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交有關(guān)材料并反映真實(shí)情況，對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)，并在申請(qǐng)書(shū)等材料上簽名或者蓋章。符合法律規(guī)定的可靠電子簽名、電子印章與手寫(xiě)簽名或者蓋章具有同等法律效力。
食品經(jīng)營(yíng)者從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的，外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向?qū)W校、托幼機(jī)構(gòu)供餐的，應(yīng)當(dāng)在開(kāi)展相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之日起十個(gè)工作日內(nèi)向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
食品經(jīng)營(yíng)者從事解凍、簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤(pán)、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡(jiǎn)單制售的，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專(zhuān)門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容。但從事生食類(lèi)食品、冷加工糕點(diǎn)、冷葷類(lèi)食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品制售的不適用前款規(guī)定。
學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集中用餐單位的食堂應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)集中用餐單位食堂的，應(yīng)當(dāng)取得與承包內(nèi)容相適應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可，具有與所承包的食堂相適應(yīng)的食品安全管理制度和能力，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，并對(duì)食堂的食品安全負(fù)責(zé)。集中用餐單位應(yīng)當(dāng)落實(shí)食品安全管理責(zé)任，按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)承包方的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理，督促承包方落實(shí)食品安全管理制度。
特別提醒：不同地區(qū)的具體要求可能會(huì)有所差異，辦理前建議詳細(xì)咨詢(xún)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。
食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為以下三類(lèi)：
食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者
包括便利店、超市、商場(chǎng)、雜食店、食品貿(mào)易商和網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售商等。
經(jīng)營(yíng)者主要是銷(xiāo)售預(yù)包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數(shù)辦理的是預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者
包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。
這類(lèi)經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費(fèi)者提供堂食或者外賣(mài)等。
單位食堂
不同類(lèi)型的門(mén)店在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、場(chǎng)所要求、。例如，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者需要具備廚房加工區(qū)域和相應(yīng)的烹飪?cè)O(shè)備，而食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者則更注重食品陳列和儲(chǔ)存設(shè)施。[120]
常見(jiàn)問(wèn)題及解決方法如下：
申請(qǐng)材料不齊全或不符合要求
現(xiàn)場(chǎng)核查不通過(guò)
對(duì)辦理流程不熟悉
溫馨提示：辦理過(guò)程中遇到問(wèn)題，保持耐心，積極與相關(guān)部門(mén)溝通解決。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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