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2024-10-15 08:50:52
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證是一項重要的許可制度。國家市場監督管理總局令（第 78 號）《食品經營許可和備案管理辦法》于 2023 年 6 月 7 日市場監管總局第 10 次局務會議通過，自 2023 年 12 月 1 日起施行。該辦法旨在規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營安全監督管理，落實食品安全主體責任，保障食品安全。
食品經營許可和備案應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但存在一些不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品、醫療機構和藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品等。
食品展銷會的舉辦者也有相應的責任和義務，應當在展銷會舉辦前十五個工作日內，向所在地縣級市場監督管理部門報告相關情況。食品經營者在不同經營場所從事食品經營活動的，應當依法分別取得食品經營許可或者進行備案。
您可以通過以下途徑查詢食品經營許可證：
國家市場監督管理總局政務服務平臺提供了食品安全抽檢公布結果查詢系統、特殊食品信息查詢以及食品經營許可獲證企業信息查詢等服務。
縣級以上地方市場監督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理，食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
國家市場監督管理總局政務服務平臺還提供了市場監督管理總局的政務服務指南，包括食品經營許可等業務。
廣東省市場監督管理局食品經營監管信息公示系統提供食品經營許可證、
深圳市市場監督管理局的相關專題整合發布了食品經營許可證全流程辦理指引，包括辦理流程、進度查詢、許可證信息查詢等信息。
辦理食品經營許可證需要遵循一定的流程和要求。
申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。
申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂。食品經營項目分為食品銷售、餐飲服務、食品經營管理三類。
申請食品經營許可，應當符合與其主體業態、經營項目相適應的食品安全要求，具備相應的條件，如具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離等。
申請食品經營許可，應當提交相關材料，如食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施、經營布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度目錄清單等。
食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品安全風險較低的簡單制售的，縣級以上地方市場監督管理部門在保證食品安全的前提下，可以適當簡化設備設施、專門區域等審查內容。但從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品制售的不適用前款規定。
學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當依法取得食品經營許可，落實食品安全主體責任。
食品經營者從事網絡經營的，外設倉庫（包括自有和租賃）的，或者集體用餐配送單位向學校、托幼機構供餐的，應當在開展相關經營活動之日起十個工作日內向所在地縣級以上地方市場監督管理部門報告。
未取得食品經營許可證從事食品經營活動是違法的。根據相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。餐飲行業在未取得食品許可證之前，不得擅自營業。如果擅自營業，將會面臨嚴重的法律后果。
以下企業需要食品經營許可證：
從事食品銷售和餐飲服務活動的企業，如食品銷售經營者、餐飲服務經營者、集中用餐單位食堂等。
食品經營者從事食品批發銷售、中央廚房、集體用餐配送的，利用自動設備從事食品經營的，或者學校、托幼機構食堂等。
食品展銷會的舉辦者，在符合一定條件下也需要辦理相關許可或備案。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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