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2024-10-15 08:50:07
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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布丁的生產許可證分類并非是單一固定的，而是需要根據其具體的配料、生產工藝等因素來確定。根據相關規定，由于布丁產品原料和加工方式的多樣性，其歸類較為復雜。
在食品生產許可證的類別中，布丁的歸屬存在一定的不確定性。從不同的標準和規定來看，布丁可能被歸類為果凍、糕點或其他類別。例如，在《果凍》國標中，若布丁添加乳或乳制品等原料加工制成，可能被視為含乳型果凍。而從一些生產商的生產許可證編號來看，布丁也可能被歸為糕點類別，如“糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點)”。但需要注意的是，《糕點通則》中并沒有明確提到“布丁”這一分類。
布丁生產許可的相關規定主要依據《食品生產許可管理辦法》等法規。、數量相適應的生產場所、設施設備、工藝布局、專業技術人員、管理人員、保證食品安全的規章制度等。以及相關的營業執照。
不同類型的布丁，由于其配料和生產工藝的不同，例如，以乳為主要配料的布丁和以其他原料為主的布丁，在歸類和許可證要求上可能不同。如果布丁的生產工藝符合果凍的生產工藝，可能需要按照果凍的生產許可要求；如果更接近糕點的生產工藝，則可能歸為糕點類的生產許可。
在國內，布丁的生產許可證分類較為復雜，需要綜合考慮多種因素。而在國外，不同國家和地區可能有各自的分類標準和規定，但由于缺乏具體的國外相關標準和規定的詳細資料，無法進行具體的對比分析。國內對于布丁的分類和許可管理是基于保障食品安全和規范生產的原則，根據產品的特點和工藝進行細致的劃分和管理。
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