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申辦食品衛(wèi)生許可證條件

內(nèi)容摘要：申辦食品衛(wèi)生許可證的基本條件申辦食品衛(wèi)生許可證的基本條件包括以下方面：生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。干點和濕點的場地面積...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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申辦食品衛(wèi)生許可證的基本條件包括以下方面：

生產(chǎn)經(jīng)營場所應(yīng)距污染源 10 平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于 8 平方米和 15 平方米；經(jīng)營餐飲面積建議 50 平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種：
- 餐飲經(jīng)營面積 1000 平方米以上或座數(shù) 500 多家為大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 個座位。
- 小型飲食經(jīng)營面積不足 300 平方米或飲食座位數(shù)不足 150 個。
餐具和器皿清洗必須設(shè)置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復(fù)使用的毛巾應(yīng)有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應(yīng)使用專用設(shè)備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于 1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

不同類型的食品衛(wèi)生許可證申辦條件存在一定的差異。例如：

食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動的衛(wèi)生許可，由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。
利用自動設(shè)備跨省經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營者所在地和自動設(shè)備放置地點所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。跨省從事食品經(jīng)營管理活動的，應(yīng)當(dāng)分別向經(jīng)營者所在地和從事經(jīng)營管理活動所在地省級市場監(jiān)督管理部門報告。

申辦食品衛(wèi)生許可證的流程通常如下：

申請人填寫相應(yīng)的申請表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交辦理食品衛(wèi)生許可證材料，法定代表人 (負(fù)責(zé)人、業(yè)主)相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
受理后，按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求進(jìn)行資料和現(xiàn)場審核，依據(jù)審核結(jié)果作出準(zhǔn)予 (或不予)行政許可的審批決定。
食品衛(wèi)生許可證辦理工作人員審批，在收到申請后五個工作日內(nèi)作出是否受理決定，受理后二十個工作日內(nèi)作出審批決定。
作出準(zhǔn)予決定后十個工作日內(nèi)發(fā)放食品衛(wèi)生許可證。

辦理衛(wèi)生許可證需要的材料通常有：

食品衛(wèi)生許可證申請書。
食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證。
生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖，生產(chǎn)工藝流程以及衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施圖、生產(chǎn)經(jīng)營場地的面積，主要生產(chǎn)加工所用設(shè)施以及衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備及型號。

申辦食品衛(wèi)生許可證的條件依據(jù)相關(guān)法規(guī)制定，主要法規(guī)包括：

《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》規(guī)定，為規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的申請與發(fā)放，保障衛(wèi)生行政部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護(hù)正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保護(hù)消費者健康，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國行政許可法》等有關(guān)法律法規(guī)制定本辦法。
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》規(guī)定，為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)制定本辦法。

近年來，食品衛(wèi)生許可證申辦條件不斷更新和完善。例如：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，對食品經(jīng)營許可和備案管理工作進(jìn)行了規(guī)范和調(diào)整。
市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》自 2022 年 11 月 1 日起施行，對食品生產(chǎn)許可審查工作進(jìn)行了規(guī)范。