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2024-10-14 09:21:23
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開餐廳需要辦理一系列的證件，以確保合法合規經營。以下是開餐廳通常需要辦理的主要證件：
食品經營許可證：自 2016 年起，餐飲所需辦理的《餐飲服務許可證》《衛生許可證》《食品流通許可證》實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經營許可證即可，在食品藥品監督局辦理。人員需要接受食物衛生知識培訓，后期有考試，多為選擇題，不難。
健康證：從事餐飲等職業的人員需要辦理，在當地防疫站或者有健康檢查資質的醫療衛生機構進行體檢辦理。
當地環保局的環境評測及排污許可證：依據不同地方，不同政策，環評的批示標準也略有不同。重要事項包括噪音是否擾民、排污（污水管道和油煙管道的設計是否合理）、餐飲布局平面圖、食品加工場所是否合理等。
工商營業執照：辦理營業執照有“前制式”和“后制式”兩種形式。開餐飲店最重要的兩個證件就是“工商營業執照”和“食品經營許可證”，辦理順序為“先照后證”。
消防安全許可證：餐廳在開業前，需向消防部門進行消防審批，申領消防安全許可證。在工商局領取申請開業登記注冊書后，到所在地區主管公安局消防科申請辦理消防審批。
衛生許可證和環保部門的排污許可證：申請開餐館需要前制審批，在工商部門拿到營業執照前，必須先具備衛生許可證和環保部門的排污許可證。
食品經營許可證具有多方面的重要作用：
規范食品經營活動：食品經營許可證制度的實施，使得食品經營者必須符合一定的條件和標準才能從事經營活動，從而有效規范了食品市場的秩序。
提高食品安全水平：食品經營許可證制度的實施，使得政府能夠對食品經營者進行全面、嚴格的監管，從而有效提高了食品的安全水平。
保護消費者權益：食品經營許可證制度的實施，使得消費者能夠更加清晰地了解食品經營者的信息，從而更好地保護自己的合法權益。
開餐廳如果沒有食品經營許可證，將會面臨嚴重的法律后果：
根據《食品安全法》第八十四條的規定，無證照從事食品經營活動的，由工商行政管理部門沒收違法所得、違法經營的食品和用于違法經營的工具、設備等物品。違法經營的食品貨值金額不足 1 萬元的，并處 2000 元以上 5 萬元以下罰款。對于餐飲行業來說，如果面臨食品許可證缺失的情況，并盡快向當地監管部門報告，主動配合調查處理。應盡快補辦食品許可證，確保合法經營。
辦理食品經營許可證，您需要做好以下準備：
當您領取到營業執照后，準備辦理食品經營許可證，您需要準備以下資料：
對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證，對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。特別注意：餐飲服務企業在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。
食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業需要提供貨架、室內環境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
還可以通過以下方式辦理：
完成實名認證和賬號升級：登錄廣東政務服務網進行實名核驗，賬戶等級為 4 級或 5 級，方可進行食品經營許可證的辦理。
在線辦理：或直接點擊上方的事項名稱進行在線辦理，根據要求上傳材料，提交申請。
查看辦理進度及下載電子執照：系統自動推送電子證書（或批件）。需要紙質證書的， 可申請打證，自行到受理窗口領取或選擇郵寄快遞送達。
辦理食品經營許可證的流程和要求如下：
申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
食品經營許可申請書。
營業執照或者其他主體資格證明文件復印件（營業執照復印件不須提交；其他主體資格證明文件復印件須提交）。
與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、、食品經營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
辦理流程（以上海為例）：
由于食品經營許可證為后置審批項目（簡單點說就是先辦營業執照后辦理許可證），辦理的流程大致如下：
先辦理營業執照，在經營范圍上需要在許可項目里面寫上：食品經營或者食品銷售。
領取營業執照后，準備辦理食品經營許可證。對于食品銷售的企業（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內即可領取食品經營許可證，對于餐飲服務企業（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領取營業執照。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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