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2024-10-11 09:33:34
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品作坊生產許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟:
準備申請材料
網上填報申請
登錄當地政務服務網,如深圳市需登錄廣東政務服務網,切換區域為所在城市,選擇“市市場監督管理局”。
上傳申請材料,點擊提交,完成網上申辦。
受理與審查
現場審核
審批與發證
辦理食品作坊生產許可證通常需要滿足以下條件:
固定的生產場所
生產設施與衛生防護
合理的設備布局與工藝流程
食品安全管理制度
試制食品檢驗合格
辦理食品作坊生產許可證一般需要準備以下材料:
申請書
所生產食品的產品標準文本
生產經營場地設備布局和食品生產工藝流程說明
自行檢驗或者委托具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格的證明材料
辦理食品作坊生產許可證通常不收取費用。
在辦理食品作坊生產許可證時,需要注意以下事項:
行業限制
現場實審
人員要求
場地要求
設備要求
在辦理食品作坊生產許可證過程中,可能會遇到以下常見問題及解決辦法:
生產場地環境問題
問題:剛創業時成本不多或是法律意識淡薄等影響下,許多小作坊的生產地點不固定,對地點的選擇和周邊環境不符合要求,消毒設備、通風系統等不達標。
解決辦法:選擇固定的生產場地,確保符合GB14881要求和對應食品審查細則要求,配置工藝功能間、更衣手消間、器具洗消間等功能間,人流物流布局合理,同時車間內地面墻面天面平整、易清潔,有足夠的照明和滅菌設施,有合理的給排水和排通風設施。
生產人員問題
問題:生產人員未持有相關證件,未辦理健康證,或者配置的管理技術人員數量不足。
解決辦法:生產人員提前辦理相關證件和健康證,按照要求配置不少于6人的管理技術人員(含食品安全員和檢驗員)。
設備設施問題
問題:設備不明確,對檢測的設備要求未確定,或者必備的生產設備和檢驗設備不齊全。
解決辦法:在申報辦理前,明確所需設備,配置齊全必備的生產設備和檢驗設備,并確保檢驗設備委托計量校準合格。
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