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2024-10-11 09:32:32
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可和備案管理有著明確的法律法規依據。國家市場監督管理總局令(第78號)17號公布的《食品經營許可管理辦法》等文件,都對食品經營許可活動進行了規范和約束。
純酒館通常是需要辦理食品經營許可證的。但存在以下情形不需要取得食品經營許可:
銷售食用農產品。
僅銷售預包裝食品。
醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
已經取得食品生產許可的食品生產者,在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
除上述情形外,純酒館開展其他食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的,應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。僅銷售預包裝食品的食品經營者在辦理備案后,增加其他應當取得食品經營許可的食品經營項目的,應當依法取得食品經營許可;取得食品經營許可之日起備案自行失效。食品經營者已經取得食品經營許可,增加預包裝食品銷售的,不需要另行備案。
申請食品經營許可證需要具備以下條件:
取得合法主體資格:申請人應為依法設立的企事業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等,并以營業執照載明的市場主體為申請人。
具備必要的場地和設施:必須擁有與所經營的食品種類及數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規規定的其他條件。
未取得食品經營許可證營業的處罰是處五萬元以上十萬元以下罰款,根據違法生產經營的貨值金額量刑。監管部門將沒收違法所得以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。
例如,通過自動設備從事食品經營活動或者僅從事食品經營管理活動的,取得一個經營場所的食品經營許可或者進行備案后,在本省級行政區域內的其他經營場所開展已取得許可或者備案范圍內的經營活動的規定可能有所不同。利用自動設備跨省經營的,應當分別向經營者所在地和自動設備放置地點所在地省級市場監督管理部門報告。跨省從事食品經營管理活動的,應當分別向經營者所在地和從事經營管理活動所在地省級市場監督管理部門報告。像上海地區,食品備案和食品經營許可證也存在區別。
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