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2024-10-11 09:31:43
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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海味干貨作為食品的一種，其經營銷售需要遵循相關的食品許可證規定。國家對于食品經營許可和備案管理有著明確的要求。《食品經營許可和備案管理辦法》10次局務會議通過，該辦法旨在規范食品經營許可和備案活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全。
同時，《食品相關產品質量安全監督管理暫行辦法》也對食品相關產品的質量安全監督管理進行了規定。食品相關產品質量安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監督管理制度。
銷售海味干貨通常需要食品經營許可證。在銷售海鮮干貨時，必須獲得食品經營許可證，以確保符合國家食品安全標準。
如果是在淘寶等電商平臺銷售海味干貨，也有相應的要求。例如，開淘寶店賣海鮮干貨，如果是國內生產的未經加工的初級農產品，不需要提交食品資質備案，發布寶貝時，寶貝的【外包裝類型】選擇【食用農產品】即可；則需要相關的食品經營許可證。
銷售食品商品的商戶還可能需要提供商戶持有的《食品衛生許可證》或《食品流通許可證》復印件；如系食品生產廠商需提供《食品生產許可證》復印件；商戶出具的質量保證書；如系進口食品還須商品出入境檢驗檢疫合格證明等。
辦理海味干貨食品經營許可證一般需要經過以下流程：
前期需花費足夠的時間整理好相關申請資料，包括食品經營許可申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度等。
準備好資料后在網上或者到辦理營業執照的窗口提交申請。
在網上或窗口申請通過之后，相關部門會組織人員開展經營場所現場核查。
現場審查完畢之后會出具審核意見，將審核結果告知申請人。
需要注意的是，食品展銷會的舉辦者應當依法承擔食品安全管理責任，核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息，明確入場食品經營者的食品安全義務和責任并督促落實，定期對其經營環境、條件進行檢查，發現有食品安全違法行為的，應當及時制止并立即報告。
申請海味干貨食品經營許可證，應當符合下列條件：
具有與經營的海味干貨品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具備相應的食品安全管理制度和人員，能夠保證食品安全。
同時，對于進口的海味干貨，還需要符合特定的準入要求。按照《進出口水產品檢驗檢疫監督管理辦法》及總署有關文件要求，首次進口的質量安全和檢疫風險較高的水產品應獲得輸華檢驗檢疫準入資格后方能進口。進口的海味干貨應列入《符合評估審查要求及有傳統貿易的國家或地區輸華食品目錄》中方可進口。
未取得海味干貨食品生產經營許可從事食品生產經營活動，或者未取得食品添加劑生產許可從事食品添加劑生產活動的，將面臨嚴厲的處罰。
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條明確規定，未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門進行處罰。罰款金額主要根據違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額來確定。貨值金額不足一萬元的，罰款金額在五萬元以上十萬元以下；貨值金額一萬元以上的，罰款金額為貨值金額的十倍以上二十倍以下。除了罰款外，違法者還可能面臨沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品的法律責任。如果違法行為導致了消費者的合法權益受到損害，違法者還應當與食品、食品添加劑生產經營者承擔連帶責任。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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