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2024-10-11 09:29:49
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山泉水屬于食品范疇，銷售山泉水通常需要依法取得相應的生產許可證。為嚴格規范飲料生產許可，加強飲料質量安全監管，國家出臺了相關法律法規，如《中華人民共和國食品安全法》、《食品生產許可管理辦法》等。根據這些規定，山泉水的生產和銷售需要符合一定的標準和要求，并獲得相應的許可證。例如，在農村開辦山泉水水廠，需要向當地縣級以上工商行政管理部門遞交申請登記注冊材料，包括工商營業執照、法人代表身份證等相關證件。同時，還可能需要辦理水資源利用許可證等其他相關手續。
目前對于未經生產加工的“山泉水”，其法律界定存在一定的模糊性。但一般來說，私自售賣山泉水是違法的。因為沒有營業執照，沒有許可證，水質沒經過檢查且合格，不符合國家衛生標準。再說了，水屬國家資源，不是私有財產，沒繳納水資源費更不能賣。根據《中華人民共和國水法》有關規定，售水戶未辦理取水許可、未安裝取水計量設備、水質未經過正規檢測，屬于非法取水售賣行為，且在售水過程中存在水資源浪費問題。
對于未經生產加工、不屬于預包裝食品也不屬于食用農產品的“山泉水”，目前可能沒有明確的處罰依據。但如果銷售的山泉水在質量等方面存在問題，例如在食品安全監督抽檢中不合格，相關部門會依據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規進行處罰，包括沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具等。
辦理山泉水生產許可證需要一系列的步驟和手續。需要申請登記注冊，向當地縣級以上工商行政管理部門遞交申請登記注冊材料，包括工商營業執照、法人代表身份證等相關證件。根據情況可能需要辦理水資源利用許可證，向當地水利部門申請。如果是從農村飲水管網內取水用于山泉水生產，根據《取水許可和水資源費征收管理條例》有關規定，農村管理單位利用供水工程向企業供水，企業屬于從供水管網取水，不需要辦理取水許可證，但農村供水工程管理有相應要求。還可能需要辦理采礦證（礦泉水需辦理，純凈水不需辦理）、環評報告書等手續。
農村開辦山泉水水廠需要準備相關手續與證件。申請登記注冊時，要向當地縣級以上工商行政管理部門遞交包括工商營業執照、法人代表身份證等相關證件。取水申請批準文件應當包括水源地水量水質狀況，取水用途，取水量及其對應的保證率；退水地點、退水量和退水水質要求；用水定額及有關節水要求；計量設施的要求；特殊情況下的取水等內容。同時，可能還需要滿足其他相關條件，如具備一定的生產設備和廠房條件，從業人員的健康檢查等。
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