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2024-10-09 08:46:56
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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賣米是否需要生產許可證取決于所售賣的米的類型和具體情況。
如果是銷售經過工業化加工的大米,則需要辦理生產許可證。因為經過加工的大米被認定為食品,國家對生產下列重要工業產品的企業實行生產許可證制度,其中包括米、面等直接關系人體健康的加工食品。《食品生產許可分類目錄》中也明確規定了 粉、大米等糧食加工品屬于食品生產許可發證范圍。
如果銷售的是初級農產品,即未經過加工的大米,則不需要生產許可證。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規定,銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的,不需要取得許可。
銷售大米需要遵循相關的許可證規定。
國家市場監督管理總局令(第 78 號)《食品經營許可和備案管理辦法》對食品經營許可和備案活動進行了規范。申請食品經營許可證需要滿足一定的條件,包括先行取得營業執照等合法主體資格,具有與經營的食品品種、數量相適應的場所和設備,有專職或者兼職的食品安全管理人員等。
從事糧食銷售活動的經營者,應當遵守一系列規定:
所銷售的糧食符合質量、衛生標準。
不得短斤少兩、摻雜使假、以次充好。
不得囤積居奇、壟斷或者操縱糧食價格。
銷售人員具有防蟲、防鼠、防變質、防污染等食品衛生知識和感官鑒別糧食質量的一般能力。
銷售中的成品糧的包裝和標識符合國家食品包裝、標簽標準和有關規定。
明碼標價。
實施食品生產許可證管理的大米產品包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。大米申證單元為 1 個,即大米。在生產許可證上應注明獲證產品名稱,即大米。
不同地區對于賣米的許可證要求可能會有所差異。例如,在一些地區,自己家種的大米進行銷售可能需要成立公司或合作社,辦好食品經營許可證,設計好包裝,準備質檢報告等。具體來說,依據《條例》中的轉致條款,米、面等商品具體的管理措施應當轉致《食品安全法》規制,按照《食品安全法》有關規定辦理食品生產、經營許可證。
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