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2024-10-09 08:46:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品許可證的經營范圍較為廣泛，涵蓋了食品銷售和餐飲服務等多個方面。食品銷售方面，包括預包裝食品、散裝食品的銷售等。餐飲服務方面，包含熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、半成品制售、自制飲品制售等。具體的經營項目可以根據經營者的需求進行復選。需要注意的是，食品經營許可證的經營范圍會根據不同地區的規定和政策有所差異。
如果所賣的干貨屬于食用農產品或者預包裝食品，則無需辦理食品經營許可證。但需要注意的是，僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方人民政府食品安全監督管理部門備案。如果所售干貨不屬于上述類別，而是經過加工或具有特定制作工藝的食品，那么就需要辦理食品經營許可證。
辦理食品許可證后，可銷售的食品種類眾多。例如，在預包裝食品方面，有袋裝零食、瓶裝飲料等；在散裝食品方面，有散裝的堅果、果干等；在餐飲服務方面，若經營項目包含熱食類食品制售，可銷售炒菜、燉菜等熱食；若包含冷食類食品制售，可銷售涼拌菜等冷食。但具體的銷售種類仍需根據許可證上核準的經營項目來確定。
銷售干貨的許可證要求取決于干貨的具體類別。如果干貨屬于食用農產品或者預包裝食品，通常不需要辦理食品經營許可證，但僅銷售預包裝食品的需要備案。如果干貨經過加工或具有特殊制作工藝，不屬于上述兩類，那么就需要辦理食品經營許可證。辦理食品經營許可證需要滿足一系列條件，包括具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；具有相應的經營設備或者設施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；有專職或者兼職的食品安全總監、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。
根據《食品經營許可和備案管理辦法》，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。但也存在一些不需要取得食品經營許可的情形，如銷售食用農產品、僅銷售預包裝食品等。對于僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。食品經營者在不同經營場所從事食品經營活動的，應當依法分別取得食品經營許可或者進行備案。國家市場監督管理總局負責指導全國食品經營許可和備案管理工作，縣級以上地方市場監督管理部門負責本行政區域內的相關工作，并可以根據食品經營主體業態、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區域內市場監督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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