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2024-10-08 15:04:51
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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申辦食品經(jīng)營許可證的流程大致如下：
由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，在經(jīng)營范圍上需要在許可項目里面寫上“食品經(jīng)營”或者“食品銷售”。以上海為例，目前在上海自貿(mào)區(qū)對于僅從事預(yù)包裝食品銷售的企業(yè)放開了許可限制，企業(yè)可以直接開展預(yù)包裝食品的銷售經(jīng)營活動。
當領(lǐng)取到營業(yè)執(zhí)照后，準備辦理食品經(jīng)營許可證。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
特別注意，餐飲服務(wù)企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。
食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關(guān)細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
相關(guān)概念：后置審批是指對于應(yīng)當予以前置審批的商事登記，為了提高商事登記的效率，促進商事活動的迅速開展，采取先行商事登記而后進行理應(yīng)前置審批的審查，它代表了前置審批制度改革的方向。
參考：
申辦食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上海為例：
對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證，對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。特別注意：餐飲服務(wù)企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。食品經(jīng)營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關(guān)細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
相關(guān)概念：食品安全自查是指食品生產(chǎn)經(jīng)營者定期對本單位食品安全狀況進行檢查評價。
參考：
申辦食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當符合下列條件：
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
相關(guān)概念：污染源是指造成環(huán)境污染的污染物發(fā)生源，通常指向環(huán)境排放有害物質(zhì)或?qū)Νh(huán)境產(chǎn)生有害影響的場所、設(shè)備、裝置或人體。
參考：
申請食品經(jīng)營許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交申請?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。
相關(guān)概念：電子證書是指以電子形式存在的證書，具有與紙質(zhì)證書相同的法律效力。
參考：
申辦食品經(jīng)營許可證時需要注意以下事項：
國務(wù)院規(guī)定對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。國務(wù)院改為后置審批。
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，申請人應(yīng)當提交每臺設(shè)備的具體放置地點、食品經(jīng)營許可證的展示方法、食品安全風(fēng)險管控方案等材料。營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)上核驗的，申請人不需要提供本條第一款第二項規(guī)定的材料。
廚房的地面。辦理食品經(jīng)營許可證過程中，食藥監(jiān)對廚房地面是有一定的要求的，水泥地面的話不容易清潔，容易積攢油污等，所以是不允許的。同樣的，木地板也是不行的。一般情況下瓷磚地面是最好的，不用瓷磚的話，環(huán)氧樹脂地坪漆也行，切記是不要直接水泥地面了哈。
廚房的墻壁。廚房的墻壁，要求是容易清潔，防潮防霉。正常情況下廚房的墻壁需要有 米高的瓷磚（部分地方要求是 米高，建議辦理前先咨詢當?shù)厥乘幈O(jiān)）。如果提供一些例如壽司，刺身，涼菜等的專間，墻面更是要求直接瓷磚到頂（天花）。如果不用瓷磚，鋁塑板和玻璃也是可以的。
相關(guān)概念：后置審批如前文所述，是指對于應(yīng)當予以前置審批的商事登記，為了提高商事登記的效率，促進商事活動的迅速開展，采取先行商事登記而后進行理應(yīng)前置審批的審查。
參考：
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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