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2024-10-08 15:04:33
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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經營烤腸業務通常需要食品許可證。根據相關法律法規，除了特定的不需要取得食品經營許可的情形外，從事食品經營活動都應當依法取得食品經營許可。
- 國家市場監督管理總局令（第78號）規定，以下情形不需要取得食品經營許可：
- 銷售食用農產品。
- 僅銷售預包裝食品。
- 醫療機構、藥品零售企業銷售特殊醫學用途配方食品中的特定全營養配方食品。
- 已經取得食品生產許可的食品生產者，在其生產加工場所或者通過網絡銷售其生產的食品。
- 法律、法規規定的其他不需要取得食品經營許可的情形。
- 但經營烤腸業務不屬于上述無需取得食品經營許可的情形，所以一般需要辦理食品經營許可證。
- 《中華人民共和國食品安全法》第三十五條規定，國家對食品生產經營實行許可制度。在店經營烤腸需要食品經營許可證，這是保障公眾健康和食品安全的重要步驟。
- 國家市場監督管理總局令（第78號）對食品經營許可和備案的申請、審查、決定、監督檢查等事項進行了規定，適用于銷售預包裝食品（含保健食品、特殊醫學用途配方食品等特殊食品）的食品經營者。
- 食品生產許可管理辦法規定，在中華人民共和國境內，從事食品生產活動，應當依法取得食品生產許可。食品生產許可的申請、受理、審查、決定及其監督檢查，適用本辦法。
- 烤腸類食品安全管理制度指出，為了加強烤腸類食品安全管理，保障消費者身體健康和生命安全，制定了相關制度，適用于烤腸類食品的生產、流通、銷售、餐飲服務等環節。
- 國家市場監督管理總局令（第78號）規定，除特定無需取得食品經營許可的情形外，開展其他食品經營項目的，應當依法取得食品經營許可。僅銷售預包裝食品的，應當報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
- 廣東省市場監督管理局關于食品經營許可的實施細則（試行）規定，設區的市市場監督管理部門可以結合實際制定本市食品經營許可工作實施方案，并負責對轄區內食品安全風險較高的集體用餐配送單位、中央廚房以及食品經營連鎖企業總部等食品經營單位實施許可審查。食品經營許可證上應當標明主體業態和食品經營項目。主體業態包括食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。
- 申請烤腸店的食品經營許可證時，必須包含的經營范圍有：
- 烤腸制售：包括烤腸的加工、制售等環節。在申請許可證時，需要提供詳細的烤腸制作流程和工藝，以及相關的食品安全和衛生措施。
- 食品零售：包括在店內零售各種食品，如烤腸、飲料、小吃等。在申請許可證時，需要提供詳細的零售食品清單和相關的進貨渠道和貯存措施。
- 酒類制售：如果烤腸店有提供酒類飲品的服務，也需要申請相應的酒類制售許可證。在申請許可證時，需要提供酒類的和質量保證措施。
- 辦理流程通常包括：
- 登錄政務服務網注冊法人賬號——線上填寫提交資料——等待短信審核通知——通過等待人員上門審查（不通過按照短信要求重新提交）——上門審查通過即可去當地市場所拿證（不通過按照要求整改）。
- 前往當地市場監督管理局獲取許可證辦理申請表；填寫申請表，并準備相關證件，如企業法人營業執照、食品衛生許可證（如有）、消防安全證（如有）等；將申請表和所需材料提交至市場監管部門，等待現場驗收；審核通過后，領取食品經營許可證。
- 《無證無照經營查處辦法》規定，經營者未依法取得許可從事經營活動的，由法律、法規、國務院決定規定的部門予以查處；法律、法規、國務院決定沒有規定或者規定不明確的，由省、自治區、直轄市人民政府確定的部門予以查處。
- 從事無證經營的，由查處部門依照相關法律、法規的規定予以處罰。
- 從事無照經營的，由工商行政管理部門依照相關法律、行政法規的規定予以處罰。法律、行政法規對無照經營的處罰沒有明確規定的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，并處1萬元以下的罰款。
- 明知屬于無照經營而為經營者提供經營場所，或者提供運輸、保管、倉儲等條件的，由工商行政管理部門責令停止違法行為，沒收違法所得，可以處5000元以下的罰款。
- 《市場主體登記管理條例》第四十三條規定，未經設立登記從事經營活動的，由登記機關責令改正，沒收違法所得；拒不改正的，處1萬元以上10萬元以下的罰款；情節嚴重的，依法責令關閉停業，并處10萬元以上50萬元以下的罰款。
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