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2024-10-07 09:19:06
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證為后置審批項目，先辦營業(yè)執(zhí)照后辦理許可證。以上海為例，在經(jīng)營范圍上需在許可項目里寫上“食品經(jīng)營”或者“食品銷售”。領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營許可證，需準(zhǔn)備以下資料：
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全 10 個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要 10 - 20 個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
現(xiàn)在國家對食品行業(yè)的管理力度非常嚴(yán)格，打擊力度也比較大。食品生產(chǎn)許可證的辦理存在諸多難點：
生產(chǎn)的場地環(huán)境：剛創(chuàng)業(yè)時成本不多或是法律意識等影響下，許多小作坊的生產(chǎn)地點不固定，但辦理食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)場地地點要固定，對地點的選擇和周邊人流量等都有要求，防止出現(xiàn)交叉感染。還有消毒設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)等方面的要求，不能滿足這些要求的無法辦理
生產(chǎn)人員：生產(chǎn)人員必須要有相關(guān)證件，還要到醫(yī)院辦理健康證件。不滿足條件也無法進(jìn)行辦理
食品許可證的辦理成功率會受到多種因素的影響，包括申請材料的完整性和準(zhǔn)確性、場地設(shè)施的合規(guī)性、企業(yè)的管理水平等。一般而言，只要按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備齊全申請材料，并按照流程正確提交申請，通過審核的機(jī)會還是比較大的。但具體的成功率難以給出確切的數(shù)據(jù)。
案例一：某公司生產(chǎn)經(jīng)營超限量使用食品添加劑食品案。2021 年 4 月 9 日，定西市市場監(jiān)督管理局在國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)收到檢驗報告，顯示某公司生產(chǎn)日期為 2020 - 12 - 22 的定西馬鈴薯手工粉條鋁的殘留量項目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗為不合格。經(jīng)查，某公司上述粉條原料為從某公司處購進(jìn)，銷售金額共計 5000 元
案例二：江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布 2020 年食品安全執(zhí)法“十大典型案例”，如泰州市“12·30”張某祥等人制售有毒有害食品（罌粟）案等
不同地區(qū)辦理食品許可證的難度有所不同。例如，深圳辦理食品經(jīng)營許可證的流程包含食品經(jīng)營許可證（含預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷售）奶茶制售，飲品制售、蛋糕制售，熟食制作等方面
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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