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2024-10-07 09:17:36
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食用香料香精產(chǎn)品的生產(chǎn)許可管理有著明確的規(guī)定。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》和《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》等法律法規(guī)，組織制定了相關(guān)的生產(chǎn)許可實施細(xì)則。這些規(guī)定旨在確保食用香料香精產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)秩序。
香精提純的生產(chǎn)工藝流程較為復(fù)雜，通常包括以下環(huán)節(jié)：
原料準(zhǔn)備：香精的原料廣泛，包括天然植物提取物、合成化學(xué)物質(zhì)等。在生產(chǎn)前，需要對這些原料進行嚴(yán)格篩選、清洗、研磨等處理，以確保原料的純度和質(zhì)量符合要求。
提取和分離：針對天然香料原料，會采用萃取或提取的方式獲取其中的有效成分。萃取利用溶劑將香料原料中的揮發(fā)性成分萃取出來，提取則利用溶劑將香料原料中的不揮發(fā)性成分提取出來。這一過程需要精準(zhǔn)控制溫度、壓力和時間等參數(shù)，以獲取高純度的提取物。
合成：對于化學(xué)合成原料，需要通過化學(xué)反應(yīng)合成出具有特定香味的化合物。在合成過程中，要嚴(yán)格控制各種反應(yīng)條件，如溫度、壓力、物料配比等，以保證合成產(chǎn)物的純度和穩(wěn)定性。
調(diào)香：將提取和合成得到的成分進行調(diào)配，以達到預(yù)期的香氣效果。
過濾和純化：對調(diào)配好的香精進行過濾，去除雜質(zhì)，進一步純化產(chǎn)品。
包裝和儲存：選擇合適的包裝材料，確保香精在儲存和運輸過程中不受污染，保持其品質(zhì)穩(wěn)定。
獲取香精提純生產(chǎn)許可證需要滿足一定條件并遵循特定步驟：
條件方面，企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)的香精產(chǎn)品相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員以及完善的管理制度。
步驟主要包括：
企業(yè)填寫統(tǒng)一格式的《生產(chǎn)許可證申請表》一式四份，報省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，并提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行（型式）檢驗報告、環(huán)保及衛(wèi)生證明等相關(guān)資料。
省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對申請材料進行初審，確認(rèn)齊全、合法有效并交納審查費和公告費后，在7個工作日內(nèi)開具有效期為半年的《受理通知書》。
初審?fù)ㄟ^后，省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將申請資料報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科，由市局統(tǒng)一安排初審和檢查。
市局初審?fù)ㄟ^后將申請材料報省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。
最終由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局進行綜合評定，符合條件的企業(yè)將獲得生產(chǎn)許可證。
以食用香料香精產(chǎn)品為例，其生產(chǎn)許可申請流程主要包括以下步驟：
提交申請材料：企業(yè)需向所在地省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提交《食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可申請書》及相關(guān)材料，包括營業(yè)執(zhí)照、技術(shù)人員資質(zhì)、生產(chǎn)設(shè)備清單、檢驗報告等。
受理與審查：省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對提交的申請材料進行初步審查，確認(rèn)材料齊全、符合要求后，組織專家進行現(xiàn)場核查。
實地核查：專家組對企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場進行實地核查，包括生產(chǎn)設(shè)備、檢驗設(shè)備、原材料管理、生產(chǎn)過程控制等方面。
產(chǎn)品抽樣與檢驗：在實地核查過程中，專家組對企業(yè)的產(chǎn)品進行抽樣，并送交指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。
審定與發(fā)證：根據(jù)實地核查和產(chǎn)品檢驗結(jié)果，省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對企業(yè)進行綜合評定，符合條件的企業(yè)將獲得生產(chǎn)許可證。
從事食品用香料香精生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)品種相適應(yīng)的場所、生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施、專業(yè)技術(shù)人員和管理制度，由食品安全監(jiān)督管理部門審核后，取得食品添加劑生產(chǎn)許可證。按照相關(guān)規(guī)定，對于只生產(chǎn)日化用香料香精的企業(yè)，仍實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可管理；對于生產(chǎn)食用香料香精，實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理；對于既生產(chǎn)食品用香料香精又生產(chǎn)日化用香料香精產(chǎn)品的企業(yè)，也全部實施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入管理。監(jiān)管部門會對企業(yè)的生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)過程控制等方面進行定期檢查和不定期抽查，以確保企業(yè)持續(xù)符合生產(chǎn)許可證的要求。對于不符合要求的企業(yè)，將依法采取責(zé)令整改、吊銷許可證等措施，以保障消費者的合法權(quán)益和行業(yè)的健康發(fā)展。
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