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2024-10-07 09:16:07
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證一般需要以下步驟：
了解相關法規(guī)和標準：在申請蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證之前，這包括食品安全法、蜂產(chǎn)品質(zhì)量標準等，這些法規(guī)和標準將指導企業(yè)進行生產(chǎn)和管理。
準備申請材料：通常需要準備企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、產(chǎn)品配方、質(zhì)量管理制度等相關材料。
提交申請：將準備好的申請材料提交給當?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門。
現(xiàn)場審查：相關部門會對企業(yè)的生產(chǎn)場所、設備設施、工藝流程、人員管理等方面進行現(xiàn)場審查。
產(chǎn)品檢驗：抽取企業(yè)生產(chǎn)的蜂產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗。
審批發(fā)證：如果企業(yè)的申請材料齊全、現(xiàn)場審查合格、產(chǎn)品檢驗合格，市場監(jiān)督管理部門會審批發(fā)放蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。
申請惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
生產(chǎn)場所：蜂產(chǎn)品企業(yè)應具備與生產(chǎn)能力相適應的原輔料倉庫、加工車間、包裝車間、成品庫。生產(chǎn)用廠房能滿足工藝要求，廠房與設施必須根據(jù)工藝流程合理布局，并便于衛(wèi)生管理和清洗。
灌裝車間應相對密封，入口處應設有人員和物品凈化設施。
車間內(nèi)地面及墻壁做到能夠沖洗并保持清潔，分別設有獨立的投料間和灌裝間。
蜂花粉的粉碎車間應保持空氣潔凈，飛濺的花粉粉末應得到有效除去和隔離。
蜂膠、蜂花粉浸提車間應有對溶劑進行保管控制的設施。
膠囊、片劑等固體產(chǎn)品需要保持環(huán)境干燥的，應嚴格控制溫度與濕度。
生產(chǎn)設備：
蜂花粉：干燥設施、篩選設備、消毒滅菌設施、花粉破壁或提取設施（根據(jù)需要）、灌裝設備、包裝設備。分裝企業(yè)應具有灌裝設備、包裝設備。
蜂產(chǎn)品制品：原料預處理設備（如粉碎設備、過濾設備、滅菌設備、篩選設備、干燥設施、提取設施、去雜設施、濃縮設施以及其他滿足工藝要求的設備、設施）、調(diào)配罐、混合設施、成型設備（如制粒設備、壓片設備、粉碎設備、干燥設備等）、灌裝設備、包裝設備。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過程需要的濾材應選用無纖維脫落且符合衛(wèi)生要求的，禁止使用石棉作濾材。粉碎、壓片、整粒設備應選用符合衛(wèi)生要求的材料制作 。分裝企業(yè)應具有灌裝設備、包裝設備。
人員要求：企業(yè)應配備具有相應專業(yè)知識和經(jīng)驗的管理人員、技術人員和操作人員，且相關人員應經(jīng)過食品安全知識培訓。
質(zhì)量管理：企業(yè)應建立完善的質(zhì)量管理體系，包括原材料采購管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、不合格產(chǎn)品處理等制度。
原料要求：企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定；鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協(xié)議；鼓勵企業(yè)使用巢蜜為原料生產(chǎn)蜂蜜。
市場監(jiān)管總局公布修訂后的《蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細則（2022版）》，對惠州蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的相關要求進行了規(guī)范。主要內(nèi)容包括：
著重加強蜜源管理，進一步提高原料質(zhì)量。要求企業(yè)的原料蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉供應商應當相對固定；鼓勵企業(yè)自建蜜源基地，或與蜜源基地簽訂穩(wěn)定采購協(xié)議；鼓勵企業(yè)使用巢蜜為原料生產(chǎn)蜂蜜。
嚴格產(chǎn)品配方管理，杜絕摻假摻雜。規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉不得添加任何其他物質(zhì)；蜂產(chǎn)品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50%，且以蜂蜜為原料生產(chǎn)蜂產(chǎn)品制品不得添加淀粉糖、糖漿、食糖。
加強生產(chǎn)過程控制，保證食品安全。要求企業(yè)合理設置生產(chǎn)設備和工藝流程，避免交叉污染；嚴格控制生產(chǎn)加工溫度、濕度條件；及時清洗消毒生產(chǎn)設備、管道，保持環(huán)境衛(wèi)生；嚴格監(jiān)控生產(chǎn)關鍵控制點，保證加工過程持續(xù)合規(guī)；如實記錄蜂產(chǎn)品制品中蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的名稱、數(shù)量、占比等信息，實現(xiàn)產(chǎn)品有效追溯。
明確標簽標識內(nèi)容，禁止虛假宣傳。要求蜂產(chǎn)品名稱必須反映產(chǎn)品真實屬性，不得虛假標注；蜂蜜產(chǎn)品名稱可根據(jù)蜜源植物命名；蜂產(chǎn)品制品應當在產(chǎn)品標簽主展示面上醒目標示“蜂產(chǎn)品制品”，字號不得小于同一展示面板其他文字，不得使用“蜂蜜”“XX 蜜”“蜂蜜膏”“蜂蜜寶”等名稱；蜂產(chǎn)品制品配料表中應當如實標明蜂蜜、蜂王漿（含蜂王漿凍干品）、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。
已獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可，但不再符合有關要求的，申請獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可后方可進行生產(chǎn)。市場監(jiān)管總局已部署各地市場監(jiān)管部門落實《細則》，加強蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。
目前暫未獲取到惠州已獲得蜂產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的具體企業(yè)案例信息。但隨著市場監(jiān)管的加強和行業(yè)的規(guī)范發(fā)展，相信會有越來越多的企業(yè)符合要求并獲得許可證。
生產(chǎn)場所審核：重點審查生產(chǎn)場所的布局是否合理，是否符合衛(wèi)生要求，以及是否具備相應的設施設備來滿足生產(chǎn)需求。
生產(chǎn)設備審核：檢查企業(yè)所配備的生產(chǎn)設備是否齊全、是否符合衛(wèi)生標準，能否滿足蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求。
原料管理審核：審核企業(yè)的原料采購渠道是否合法、穩(wěn)定，原料的質(zhì)量是否符合標準，以及對原料的儲存和管理是否規(guī)范。
生產(chǎn)過程控制審核：關注企業(yè)在生產(chǎn)過程中是否能夠嚴格控制溫度、濕度等條件，是否能夠避免交叉污染，是否對關鍵控制點進行有效監(jiān)控。
產(chǎn)品檢驗審核：審查企業(yè)是否具備產(chǎn)品檢驗的能力和條件，檢驗方法是否科學合理，檢驗結(jié)果是否準確可靠。
質(zhì)量管理體系審核：評估企業(yè)的質(zhì)量管理體系是否完善，包括質(zhì)量管理制度、人員培訓、不合格產(chǎn)品處理等方面。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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