食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的全面解讀

一、食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的定 作用

食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議是指食品經(jīng)營(yíng)者與倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)提供者之間簽訂的，關(guān)于食品儲(chǔ)存相關(guān)事宜的協(xié)議。其主要作用包括：

• 明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，保障食品在倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)的安全和合規(guī)。

• 確保倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)符合食品經(jīng)營(yíng)許可的要求，避免因倉(cāng)儲(chǔ)問題導(dǎo)致食品經(jīng)營(yíng)許可證被吊銷或受到其他處罰。

• 規(guī)范食品的存儲(chǔ)條件、出入庫(kù)流程、損耗處理等方面，減少因倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)不當(dāng)造成的食品質(zhì)量問題和經(jīng)濟(jì)損失。

依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要遵循一系列嚴(yán)格的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議在其中起到了重要的銜接和保障作用。

二、食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的模板與范例

您可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改和完善：

1. 雙方當(dāng)事人的基本信息，包括名稱、地址、

2. 倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的內(nèi)容和范圍，明確存儲(chǔ)的食品種類、數(shù)量、期限等。

3. 倉(cāng)儲(chǔ)條件和要求，如溫度、濕度、通風(fēng)、衛(wèi)生等方面的具體標(biāo)準(zhǔn)。

4. 食品的驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)和流程。

5. 倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用的計(jì)算方式、支付時(shí)間和方式。

6. 雙方的權(quán)利和義務(wù)，例如保管方應(yīng)保證食品的安全和質(zhì)量，存貨方應(yīng)按時(shí)支付費(fèi)用等。

7. 違約責(zé)任和爭(zhēng)議解決方式。

以下是一些相關(guān)的范例供您參考：

• 范例一：

  • 合作關(guān)系：乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說明的定型包裝食品。

  • 乙方為甲方指定米村鎮(zhèn)中心幼兒園食堂食品供應(yīng)商，負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)糧油類產(chǎn)品。乙方必須持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證、身份證，并將各證復(fù)印件提交給甲方，隨時(shí)接受衛(wèi)生監(jiān)督部門和幼兒園的督查。甲方根據(jù)需要，制定采購(gòu)計(jì)劃，明確具體要求，提前一天通知乙方，乙方必須及時(shí)組織貨源，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保證供貨。

• 范例二：

  • 一、供應(yīng)商的責(zé)任

    • 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購(gòu)貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。

    • 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達(dá)到國(guó)家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識(shí)，且購(gòu)銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。

    • 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告書和進(jìn)貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。

    • 因食品本身存在的質(zhì)量安全問題或其他違反法律法規(guī)強(qiáng)制規(guī)定的，應(yīng)無(wú)條件包退包換，并對(duì)引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。

    • 發(fā)生消費(fèi)者食品質(zhì)量安全問題投訴的，接通知后在48小時(shí)內(nèi)派代表處理。

  • 二、食品經(jīng)銷商的責(zé)任

    • 對(duì)供商的合法性進(jìn)行審查，嚴(yán)格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認(rèn)真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。

    • 對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證、索票等制度。

    • 負(fù)責(zé)建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。

    • 建交立購(gòu)銷臺(tái)賬制度。如實(shí)記錄每種食品的生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量等內(nèi)容；

    • 不合格食品退市制度。對(duì)有關(guān)行政主管部門公布的不合格食品，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并記錄在案。發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)確認(rèn)，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報(bào)相關(guān)部門處理。

  • 三、消費(fèi)者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)模?yīng)商負(fù)責(zé)全額賠償，同時(shí)要承擔(dān)對(duì)銷售商造成的包括商譽(yù)損失在內(nèi)的各項(xiàng)損失（低于每次萬(wàn)元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔(dān)賠償責(zé)任。

  • 四、本協(xié)議書有效期年，自年月日至*年月*日。

  • 五、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。

  • 供應(yīng)商:

  • 銷售商:

  • 法定代表人:

  • 法定代表人:

  • 代表:

  • 代表:

  • 簽訂于年月*日

三、簽訂食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的注意事項(xiàng)

在簽訂食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議時(shí)，需要特別注意以下幾個(gè)方面：

• 主體方面：核實(shí)保管方是否有保管資格，實(shí)際保管人與保管人是否一致，防止儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)物被騙走。

• 儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)物的品名、品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝方面：應(yīng)詳細(xì)、具體、填寫儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)物的品名、品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝等。這關(guān)系到因保管不當(dāng)或因其它保管事由而產(chǎn)生的索賠。

• 倉(cāng)儲(chǔ)物驗(yàn)收內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、方法、時(shí)間、資料方面：要逐項(xiàng)認(rèn)真填寫存、取倉(cāng)儲(chǔ)物的驗(yàn)收，草率或沒有訂明以何標(biāo)準(zhǔn)、用何方法、在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)與哪些資料、數(shù)據(jù)相符的，保管責(zé)任不宜分清，索賠困難。要注意寫明倉(cāng)儲(chǔ)物的驗(yàn)收期限，驗(yàn)收時(shí)間與倉(cāng)儲(chǔ)物實(shí)際入庫(kù)時(shí)間應(yīng)盡量縮短，對(duì)易發(fā)生變質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)物，更應(yīng)注意驗(yàn)收時(shí)間。必須注明超過驗(yàn)收時(shí)間所造成的實(shí)際損失，由保管人負(fù)責(zé)。倉(cāng)儲(chǔ)物驗(yàn)收期限，自倉(cāng)儲(chǔ)物和驗(yàn)收資料全部送達(dá)保管人之日起，至驗(yàn)收?qǐng)?bào)告送出之日止，日期均以運(yùn)輸或郵政部門的戳記或直接送達(dá)的簽收日期為準(zhǔn)。要寫明保管人應(yīng)按合同規(guī)定的品名、規(guī)格、數(shù)量、外包裝狀況、質(zhì)量、對(duì)入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)物進(jìn)行驗(yàn)收。如果發(fā)現(xiàn)入庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)物與合同規(guī)定不符，應(yīng)在約定的時(shí)間內(nèi)通知存貨方。保管人驗(yàn)收后，如果發(fā)生倉(cāng)儲(chǔ)物品種、數(shù)量、質(zhì)量不符合合同規(guī)定時(shí)，保管人應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

• 倉(cāng)儲(chǔ)物入庫(kù)、出庫(kù)手續(xù)、時(shí)間、地點(diǎn)、運(yùn)輸方式方面：要將入、出庫(kù)手續(xù)、時(shí)間、地點(diǎn)、運(yùn)輸方式寫全、寫清，這關(guān)系到風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任的承擔(dān)。另外，有運(yùn)費(fèi)時(shí)還應(yīng)寫明運(yùn)費(fèi)由誰(shuí)承擔(dān)。合同中要注意明確倉(cāng)儲(chǔ)物的出入庫(kù)手續(xù)的辦理方法，確立倉(cāng)儲(chǔ)物入庫(kù)時(shí)間，雙方當(dāng)事人必須辦理簽收手續(xù)，在沒有存貨方在場(chǎng)的情況下，倉(cāng)儲(chǔ)物的出庫(kù)應(yīng)當(dāng)與存貨人原指定的第三者辦理，不能直接與倉(cāng)儲(chǔ)物的買方辦理。另外，倉(cāng)儲(chǔ)物在出庫(kù)后，原合同約定由保管人代為發(fā)運(yùn)的，合同條款中必須明確倉(cāng)儲(chǔ)物的運(yùn)輸方式，是公路運(yùn)輸還是鐵路、水路運(yùn)輸，抑或是所有運(yùn)輸方式都可以，要規(guī)定清楚。必須訂明如果合同規(guī)定不明確的，所造成的倉(cāng)儲(chǔ)物遲延到達(dá)的責(zé)任，由合同雙方承擔(dān)。合同規(guī)定了發(fā)運(yùn)方式后，還必須規(guī)定送達(dá)目的地的時(shí)間，否則，所引起的糾紛雙方均應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。

• 倉(cāng)儲(chǔ)物的損耗標(biāo)準(zhǔn)和損耗處理方面：如實(shí)正確填寫損耗；不填或少填，保管方賠償責(zé)任重，多填，存貨人損失大。少填或多填也容易出現(xiàn)糾紛。合同中要訂明倉(cāng)儲(chǔ)物在儲(chǔ)存期間和運(yùn)輸過程中的損耗，磅差標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行原則。有國(guó)家或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，按國(guó)家或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行；沒有國(guó)家或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，可以商定在保證運(yùn)輸和存儲(chǔ)安全的前提下由雙方作出規(guī)定。目前，倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)物損耗的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定有：《商業(yè)倉(cāng)庫(kù)管理暫行條例》、《國(guó)家糧油倉(cāng)庫(kù)管理辦法》以及《百貨文化用品、商品運(yùn)輸保管定額損耗管理試行辦法》等。

• 包裝條款方面：合同中要明確倉(cāng)儲(chǔ)物的包裝條款，如包裝倉(cāng)儲(chǔ)物必須明確由存貨人負(fù)責(zé)。因?yàn)楸９苋瞬回?fù)有對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物包裝的義務(wù)，只負(fù)有對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物的包裝儲(chǔ)存的義務(wù)，因此，不能搞混。必須明確包裝的各種具體要求。如包裝物的外層包裝用料，內(nèi)層包裝要求；易碎、易腐物品或危險(xiǎn)物品的包裝要求等要有具體規(guī)定。根據(jù)《倉(cāng)儲(chǔ)合同細(xì)則》規(guī)定，倉(cāng)儲(chǔ)物包裝，有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，按國(guó)家或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；沒有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，在保證運(yùn)輸和儲(chǔ)存安全的條件下，按合同規(guī)定執(zhí)行。因此，在缺少包裝標(biāo)準(zhǔn)的情況下，合同應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況約定包裝執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

• 保管條件與要求方面：倉(cāng)儲(chǔ)物的儲(chǔ)存條件和儲(chǔ)存要求必須在合同中明確作出規(guī)定，需要在冷凍庫(kù)里儲(chǔ)存或是在高溫、高壓下儲(chǔ)存，都應(yīng)通過合同訂明。特別是對(duì)易燃、易爆易滲漏、易腐爛、有毒等危險(xiǎn)物品的儲(chǔ)存要明確操作要求儲(chǔ)存條件和方法。原則上有國(guó)家規(guī)定操作程序的，按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行；沒有國(guó)家規(guī)定的，按合同約定儲(chǔ)存。

• 計(jì)費(fèi)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)和結(jié)算方式方面：寫清結(jié)算方式和結(jié)算時(shí)間、數(shù)額，若是分期結(jié)算，還要將每期的結(jié)算額寫清，結(jié)算時(shí)間要寫期日。

• 違約責(zé)任方面：詳細(xì)、明確地填寫違約責(zé)任，剔除明顯或潛在的違約責(zé)任的附加條件。

• 變更和解除合同的期限方面：科學(xué)填寫提供情況的時(shí)間，選擇權(quán)威、公正的機(jī)構(gòu)出具材料。

• 爭(zhēng)議的解決方式方面：選擇便利、公正的糾紛解決機(jī)關(guān)、方式和地域管轄。

• 倉(cāng)儲(chǔ)物商檢、驗(yàn)收、包裝、保險(xiǎn)、運(yùn)輸?shù)绕渌s定事項(xiàng)方面：若是進(jìn)出口倉(cāng)儲(chǔ)物倉(cāng)儲(chǔ)，一定要逐項(xiàng)認(rèn)真填寫，不然，風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任和儲(chǔ)存責(zé)任不宜分清。

• 簽字蓋章方面：要求對(duì)方蓋章、核實(shí)蓋章單位與保管人是否一致。

四、食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議相關(guān)法律法規(guī)

與食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議相關(guān)的法律法規(guī)主要包括：

• 《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》：該辦法對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)進(jìn)行了規(guī)范，明確了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定等程序，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的要求。

• 《中華人民共和國(guó)食品安全法》：規(guī)定了食品安全的總體要求和相關(guān)責(zé)任，食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的簽訂和執(zhí)行應(yīng)符合其規(guī)定。

• 《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》：對(duì)食品安全法的具體實(shí)施進(jìn)行了細(xì)化和補(bǔ)充。

五、食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的糾紛案例與解決辦法

以下為您介紹一個(gè)食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議的糾紛案例：

某市盛達(dá)糧油進(jìn)出口有限責(zé)任公司（下稱盛達(dá)公司）與該市東方儲(chǔ)運(yùn)公司簽訂一份倉(cāng)儲(chǔ)保管合同。合同主要約定：由東方儲(chǔ)運(yùn)公司為盛達(dá)公司儲(chǔ)存保管 60萬(wàn)公斤，11月10日，儲(chǔ)存費(fèi)用為50000元，任何一方違約，均按儲(chǔ)存費(fèi)用的20%支付違約金。合同簽訂后，東方儲(chǔ)運(yùn)公司即開始清理其倉(cāng)庫(kù)，并拒絕其他有關(guān)部位在這三個(gè)倉(cāng)庫(kù)存貨的要求。同年7月8日，盛達(dá)公司書面通知東方儲(chǔ)運(yùn)公司：因收購(gòu)的 尚不足10萬(wàn)公斤，故不需存放貴公司倉(cāng)庫(kù)，雙方于6月3日所簽訂的倉(cāng)儲(chǔ)合同終止履行，請(qǐng)諒解。東方儲(chǔ)運(yùn)公司接到盛達(dá)公司書面通知后，遂電告盛達(dá)公司：同意倉(cāng)儲(chǔ)合同終止履行，但貴公司應(yīng)當(dāng)按合同約定支付違約金10000元。盛達(dá)公司拒絕支付違約金，雙方因此而形成糾紛，請(qǐng)求判令盛達(dá)公司支付違約金10000元。

在上述案例中，盛達(dá)公司尚未向東方儲(chǔ)運(yùn)公司交付倉(cāng)儲(chǔ)物的情況下，是否應(yīng)承擔(dān)違約金10000元，關(guān)鍵是要看倉(cāng)儲(chǔ)合同的性質(zhì)。

解決此類糾紛的辦法通常包括以下幾種：

• 協(xié)商解決：雙方通過友好協(xié)商，達(dá)成一致的解決方案。

• 調(diào)解：可以通過第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)或相關(guān)部門進(jìn)行調(diào)解。

• 訴訟：向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟，由法院依法判決。

在簽訂和履行食品許可證倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)議時(shí)，應(yīng)充分考慮可能出現(xiàn)的糾紛，并在協(xié)議中明確約定解決方式，以保障雙方的合法權(quán)益。