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食品經(jīng)營(yíng)許可證的核發(fā)依據(jù)

好順佳集團(tuán)
2024-09-30 09:51:05
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)依據(jù)一、食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)依據(jù)是什么食品經(jīng)營(yíng)許可證的核發(fā)依據(jù)主要是為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安...

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食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)依據(jù)

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)依據(jù)是什么

食品經(jīng)營(yíng)許可證的核發(fā)依據(jù)主要是為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全。其依據(jù)包括《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)。這些法律法規(guī)為食品經(jīng)營(yíng)許可證的核發(fā)提供了法律框架和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的合法性和安全性。

二、食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)法律規(guī)定

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作等方面進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定。例如：

明確了在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。
規(guī)定了僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的備案要求。
對(duì)食品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦者的責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行了明確。
確定了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局和縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作中的職責(zé)。

三、

《中華人民共和國(guó)食品安全法》（中華人民共和國(guó)主席令第二十一號(hào)）第三十五條
《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》（國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局令第 17 號(hào)）第二條

四、食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)依據(jù)的具體條款

以《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》為例，其中規(guī)定申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

五、不同地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)許可證核發(fā)依據(jù)的差異

例如，省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)可以根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理權(quán)限。但總體上，都是在國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和政策的框架下，根據(jù)本地區(qū)的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整和細(xì)化，以確保食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作的科學(xué)性、合理性和有效性。